Een 11 jarige jongen, genaamd Birke Baehr, presenteert zijn verhaal over het gebruik van GMO's in ons voedsel. Hij pleit voor de lokale boer, om daar al je voedsel te gaan halen. Hij wil ons laten weten hoe voedsel is gemaakt, waar het vandaan komt en wat erin zit. Met zijn 11 jaar, zou hij graag een carrière ambiëren als organisch boer.

Met 9 jaar, terwijl hij met zijn familie rondreizde en thuisschool kreeg, begon Birke duurzame en biologische landbouw praktijken te bestuderen, zoals compost, vermiculture, inblikken en het conserveren van voedsel. Al snel ontdekte hij zijn andere passie: het opleiden van anderen - vooral zijn collega's - over de vernielzucht van het geindustrialiseerde voedselsysteem en de alternatieven. Deze video is opgenomen op TedxNextGenerationAsheville in 2010.

Als je vandaag de krant open slaat of het online nieuws bekijkt, dan zien we dat wel 99% van het kippenvlees in supermarkten, besmet is met het ESBL bacterie. Ik denk dat het dan wel duidelijk is dat we meer bij onze eigen lokale boer gaan halen.

( Tekst gekopieerd van; http://earthwatcher.nl/index.php/bewustzijn/kin... )