In Nederland kennen we de frikandel: een langwerpig stuk vlees dat vooral in de snackbar wordt verkocht. Het wordt bereid in frituurvet en meestal gegeten met mayonaise, ketchup, curry of satesaus. De frikandel wordt ook wel frikadel genoemd, maar dat is een heel ander gerecht. Al sinds de 16e eeuw is dit de naam voor een bal gehakt. In de ons omringende landen is dat nog steeds zo.