Een hectare cannabis levert gemiddeld 2000 kg zaad op. Dit zaad is voedzaam, het bevat vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Men kan het vermalen tot meel, dat vrij is van gluten. Daarvan kan men koeken bakken die brood kunnen vervangen. Het meel is lichter verteerbaar dan sojameel, men kan er zelfs babyvoeding van maken. Het zaad bevat ongeveer 20 tot 30 % olie. Deze olie bestaat uit onverzadigde vetzuren, het cholesterol gehalte is laag. Het is een goede spijsolie, gezond en niet duur. Uiteraard kan men er ook zeep van zieden en zalf van maken. Het uitgeperste zaad kan dienen als veevoer.