het volk wil genaaid worden, de producenten werken daar graag aan mee.

wie moet je hiervan de schuld geven?!

Eieren zit er dus al in, wat voor conserveringsmiddelen hebben ze er dan nog extra ingegooid?

@1 Ik zie het probleem ook niet zo, als je genaaid wilt worden kan dat, maar het hoeft niet. Ik maak mijn pannenkoekenmix altijd zelf. Hoe simpel!

Wow, een medewerker van Foodwatch is naar de supermarkt geweest en wilde pannekoeken eten, en kwam tot de conclusie dat een schudfles per pannekoek een stuk duurder is dan een pak.
Toen dacht deze persoon: daar moet ik een persbericht over schrijven!

Volgende keer gaat deze medewerker vast een keer naar de Lidl en komt erachter dat hun 'huismerk' goedkoper is dan die van de AH en de kwaliteit niet onder doet. En dan komt er weer zo'n nutteloos persbericht.

en wie koopt deze producten?

precies.

wat is het probleem precies?

Wat een gezeur zeg... tuurlijk is het duurder, gemak moet je voor betalen...

Maar wat is er mis met bloem + eieren + melk en een snufje zout??

Bloem = goedkoper dan mix en daarnaast lekkerder... moet bloem nu ook maar duurder worden??

Added Value heet dit,doet iedereen.Reken de Senseo pads maar een om,of Tea for One,of 4 appels in een verpakking,zo kan ik nog wel een dag door gaan.

De Consumentenbond mag zich bezig houden met de kwaliteit van producten en haar klanten bijstaan bij grove oplichting. Het is niet de taak om de consument te beschermen tegen zijn of haar eigen domheid of luiheid.

Tot deze conclusie van de consumentenbond had ik slechts 1 seconde nodig, toen ik bij het vak stond in de supermarkt!

"De organisatie gaat echter voorbij aan het feit dat de schudfles minder werk voor de consument is en daardoor duurder is, net zoals het duurder is om uit eten te gaan in plaats van zelf te koken."

Blijkbaar gaat nu.nl voortaan het denken vóór de lezer doen.

Ga maar eens naar de AH to Go:
0,25 liter melk: 1euro60
0,5 liter melk: 1euro10
1 liter melk: 0euro60

Jep, het is weer komkommertijd

het is ook de nieuwe trend , kleine porties in verpakking , waar de consument zich scheel aan moet betalen , gaat vanzelf weer over want de klanten in de supermarkt zijn niet gek

Toch snap ik best dat mensen een kleinere verpakking kopen, zeker als je single bent... want grootverpakkingen die je niet op krijgt en dus moet weggooien, dat is ook zonde (zo redeneerde ik in ieder geval toen ik nog helemaal "remi" was...)

@13 "de klanten in de supermarkt zijn niet gek"

Dat weet ik zo net nog niet.

Ik mis nog iets als verklaring waarom dit zo duur is namelijk WINST!!!!!!!!!!!!!!!!
Schijnbaar heeft de flut "onderzoeker" hier nog nooit van gehoordmaar bedrijven willen graag WINST maken. mocht hij weten hoe dit zit dan kan hij mij bellen.

@6 "Maar wat is er mis met bloem + eieren + melk en een snufje zout?? "

Niks mis mee.
Maar ik heb ook een pak "kant-en-klaar" in de kast staan voor die momenten dat je zonder eieren zit of geen melk in huis hebt en zaterdagavond laat ineens zin krijgt om met vrienden pannenkoeken te gaan bakken.

@8: lezen is moeilijk, kennelijk. Het gaat hier niet om de Consumentenbond,

Ik heb ook ooit een keer zo'n "schud-fles" gekocht. Het ging mij om het genoemde gemak. Maar hoe goed je ook schud... het beslag blijft klonterig. M.a.w. het is al een waardeloos concept naast dat het ook nog eens te duur is.

@6
Dat je de kaneel vergeet ...

Straks gaan we nog zeuren dat we afgezet worden in het restaurant omdat een aardappel daar veel duurder is.

Voor gemak betaal je lieve mensen. Wat denk je nou zelf?

Allemachtig!
Wat een waardeloos bericht, met een nieuws waarde van 0,0....

Straks komen ze bij Foodwatch er ook achter dat een kilo voorgesneden kaas duurder is als een blok kaas van een kilo...

@16 En die bedrijven die pannenkoekenmix in een pakje verkopen, die willen geen winst?

Ze moeten eens naar een pannenkoekenrestaurant gaan...

@22 hulde

Jemig, moet dat onderzocht worden. Dat ziet een blind paard nog wel...

Als Foodwatch alles wat feitelijk te duur is in de media gaat zetten zijn ze nog wel even bezig.

Wie betaalt die club eigenlijk, wij toch niet?

1 kilo bloem : +/- 20 cent
400g pannenkoekenmix : +/- 2 euro (factor 25)

Pickwick Engelse Thee...

Die zakjes voor een hele thee-pot kosten per kilo precies dubbel zo duur als die voor per kopje.
Ik hoorde laatst dat groene thee nog gezonder was dan ik al dacht (geen kokend water maar 70-80 graden, en voor een veel betere smaak niet dippen, 3 min. niet langer), maar goed die ga ik dus mooi los kopen.

Wanneer een organisatie met dit soort berichten naar buiten komt, is de tijd aangekomen om die organisatie op te doeken.

weet je wat ook heel duur is?

bros chocolade... eigenlijk koop je alleen maar lucht. belachelijk!

Zo blijven we nog wel even bezig.

Maar wel allemaal de nieuwste Nike schoentjes die voor 2 euro door kinderhandjes zijn gemaakt?

Keuze genoeg in deze wereld, dus niet zeuren, gewoon anders kiezen. Altijd maaar dat "voor een dubbeltje op de eerste rij zitten"....... Vermoeiend.

Ja, kom op zeg, dat kan je toch zelf ook bedenken. Mensen willen gemak en zijn stom genoeg daarvoor te betalen. Kan je de producent niet aanrekenen.

Anders verhaal vind ik dat kleinere verpakkingen duurder zijn dan grote, alleenstaanden hebben nu eenmaal niets aan een zak met 10kg aardappels en moeten het met een 1kg zak doen... moeten ze daarvoor gestraft worden?

@28... waar zijn de eieren en melk in jouw berekening?

komkommertijd nieuws... dit wist je toch al lang toen dit product op de markt kwam?

Een staafmixer kost al snel 50 euro. Dat bespaar je dus!

47,50 winst op een pakje pannekoekmix, snel verdiend.

@32 Dat is geen straf. Dat is volumekorting voor mensen die meer kopen. Dat is overal zo. Ga jij maar naar de mediamarkt en vraag 10 televisies. Dan krijg je meer korting dan bij 1.

Je kunt het zien als straf, maar ook als voordeel voor de andere partij. Het glas is half leeg of half vol.

"1 kilo bloem : +/- 20 cent
400g pannenkoekenmix : +/- 2 euro (factor 25) "

Stel iemand verdient 30 euro per uur, dan kost het 4 minuten werken om die mix te betalen. Als het dan 5 minuten bespaart, dan ben je beter uit.

@36 Indien je kookt in de baas zijn tijd ja..........

@32
Natuurlijk is een zak met 10kg relatief goedkoper... normaal gedrag is dat als je een kleinere hoeveelheid koopt, je relatief duurder uit bent. De alleenstaanden mogen ook 10kg kopen, maar die kunnen vervolgens 8 kg weg gooien... dat is dus uiteindelijk duurder. Wees blij dat er verpakkingen zijn van 1 kg ;-)

Vooral die laatste alinea slaat nergens op. Eerst geven ze je de suggestie dat je wordt opgelicht als je rodekool in een pot of een klein vaatje zout koopt, maar dan zeggen ze dat het eigenlijk gewoon logisch is gezien de verpakking. Nogal wiedes.
Echter behalve de prijs speelt de milieulast voor mij een grotere rol om niet die verpakkingen te kopen. Maar soms juist weer wel. Als je vantevoren weet dat je de rodekool toch voor het grootste gedeelte weg zal gooien omdat je maar een klein beetje nodig hebt, dan kan een kleine verpakking juist weer voordelig zijn voor het milieu en de consument

@31
Het is niet echt "voor een dubbeltje op de eerste rij zitten" als je die schoenen die door kinderhandjes gemaakt zijn voor 2 euro hier voor 150 euro in de winkel haalt...

@34 "Een staafmixer kost al snel 50 euro. Dat bespaar je dus! "

Ik heb nog zo'n lekkere ouderwetse, jeweetwel, die je gewoon ZELF vast moet houden en bewegen ;-)

@37: dat hoeft niet perse in de baas z'n tijd. Je kunt bijvoorbeeld de afweging te maken om meer uren te werken, en dat extra geld te gebruiken om ergens anders tijd te besparen.

@34 Weet je wat een pan kost, en wat te denken van bestek, een beslag kom en een koelkast.

Uit eten gaan is veeeeeel goedkoper

;-)

@42 Ja zo ken ik er nog wel een paar.

Volgens mij zijn bij de meeste bedrijven de werkweken 40 uur. Als ik meer werk vind mijn baas dat heel leuk en bedankt hij me daarvoor, maar krijg ik geen stuiver meer.

@32,
Melk en eieren moet je bij beide toevoegen, dus dat is gelijk.
Alleen bij de schudfles zitten de eieren er al in.

Maar waarom iets kopen wat 25x duurder is en niets toevoegt? De schudfles brengt tenminste gemak!

Mm lekker, ik heb net mijn eigen verse kopje koffie gezet; water, stroom, koffie, en afschrijving samen hooguit 10 cent vermoed ik. In een restaurant betaal ik vlot 1,80 euro. = 18 keer zoveel...........

De inhoud van die fles kant en klare pannenkoekenmix kost de producent erg weinig. Voor de producent is de verpakking het duurst.

@44: klopt, maar niet voor iedereen. Er zijn ook mensen die wel die afweging kunnen maken.

Bovendien kan iedereen ook andere afwegingen maken tussen tijd en geld. Je koopt bijvoorbeeld een handgrasmaaier, ipv een electrische, en voor het geld dat je daarmee bespaart koop je een paar pakken pannenkoekenmix. In ruil daarvoor sta je minder lang in de keuken, maar meer in het gazon.

Je kunt ook zo'n mix kopen voor je kinderen, zodat ze zelf pannenkoeken kunnen maken, en daarmee evenveel lol hebben als een DVD die je anders zou kopen.

Er zijn genoeg economische redenen te bedenken waarom het voordelig zou zijn om die pannenkoekenmix te kopen.

@6 bloem wordt duurder in de toekomst..graan tekort in Rusland is daar dan debet aan..

maar voor de rest..zelf maken...
bloem in een schaal, melk erbij goed klutsen met een garde, eieren erin beetje zout, even kijken of he tniet te dik is en bakken....
en die kids eten je de oren van het hoofd...

een stuk gezonder dan het gemak van een schudfles........bloem, gedroogde melkpoeder, gedroogde eieren......gatver...

@36 als je 30 E per uur verdient, zou je juist moeten zorgen gezond voedsel te eten

@47 Je kunt ook je kom met beslag op je handgrasmaaier zetten, dan mix je terwijl je je gras maait. Dat scheelt dus tijd en geld!

@47 Ik waardeer je creativiteit mbt dit onderwerp. Ik ben het ook helemaal met je eens verder en het zal me ook worst wezen of je pannekoeken uit een fles of uit een pakkie koopt.

Alleen verdien je in je vrije tijd geen geld dus die vergelijking gaat wat mij betreft niet op.

Verder hulde!

@48 Als bloem daadwerkelijk duurder wordt, dan wordt die kant en klaar mix dat natuurlijk ook.

@48: die schudfles moet je bijvullen met melk, er zit dus geen melkpoeder in.

"als je 30 E per uur verdient, zou je juist moeten zorgen gezond voedsel te eten "

Ook als je meer of minder verdient. Maar je kunt gezond eten prima combineren met af en toe pannenkoeken.

@26 ja dat moet.... je het toch pas al gelezen dat er een heel grote studie was naar onderzoek van een appel..of die nu wel gezond was of niet..?? dat kostte miljoenen..
dan is zo'n onderzoek naar een schudfles misschien nog wel half miljoen waard????? of een 10de daarvan????

Leuk al die plastic verpakkingen...vooral voor de groei van het plastic afval in de stille oceaan die nu al zo groot is als frankrijk en spanje tezamen.

@50-51-52 Je begrijpt dat ik zit te schudden van het lachen...???? houd meteen de fles vast...bespaart weer tijd..

Al dat gemak maakt je lui, maar wel leuk voor de sportschool.....want zeg nou zelf ..door dat schudden of door kloppen met een garde gebruik je je armen intensief krijg je weer spierballen van.......(hahahahahaaaaa)

Het grote publiek wordt uitelkaar gespeeld door de voedingsmiddelenindustrie.
Indien men en bloc weigerde geheel of gedeeltelijk voorbewerkt voedsel te kopen kon Unilever wel dicht of iets nuttigs gaan doen, zoals de zee schoonmaken. Dat zouden we dan liever betalen ipv nutteloze kleinverpakkingen van allerlei zuivelmerken of zeepsoorten, etc. Men produceert merken en geen soorten. En wij maar naar stompzinnige reclame zitten kijken, zodat het erin gehamerd wordt!
Ik meen mij de herinneren dat de klant in Frankrijk wel zich kan organiseren in inkoopverenigingen; die zetten uiteraard zoden aan de dijk zodat niet de marketing-afdeling in de voedselindustrie groter is dan de produktie-afdeling.

1x per ongeluk in huis gehad, het is nog smerig ook.

Knettergek: pannenkoeken maak je gewoon van zelf van producten die een normaal mens altijd in huis heeft: een pakje bloem, wat eieren van mijn eigen scharrelkippen in de tuin, melk, wat zout en ik doe er een scheutje cognac erbij voor de smaak en extra luchtigheid. Geen enkele kant-en-klaar pakje/fles kan hieraan tippen. En het duurt even lang. Al die extra plastiek voor zo'n schudfles is gewoon te waanzinnig voor woorden.

@58 Cognac in je pannenkoek? Dat gaan we maar eens proberen.

Pannenkoeken bakken is een fluitje van een cent.
Wie doet dat nou niet zelf?
Veel en veel lekkerder.
Voor de tijd hoef je het niet te doen.
Voor de smaak wel.
Zat 1x in een kerstpakket.
Smeerzooi!

Mijn kinderen wisten precies bij welk vriendje /vriendinnetje de pannenkoeken lekker waren en wie uit een pakje/fles had.

De dwazen die de tijd van het pannenkoeken bakken gaan omrekenen in geld.

Jullie eten zeker nooit echt lekker.
Klanten van de kant en klaar.
Of de Chinees, of de pizzaboer of de hamburgertent.
Getverderrie.
Ik hoop dat jullie geen kinderen hebben. De stakkers.

Pannenkoeken uit een fles, saus uit een pakje, 1-persoons smerig zoete toetjes, en ga maar door.
Ik had eens Italiaanse kennissen op bezoek en we keken in een redelijk bijzondere supermarkt in Amstelveen, verschillende keren uitgeroepen tot beste supermarkt van Nederland. Zij stonden stil bij flesjes met roze en groene inhoud, nl. sla-dressing. Waarschijnlijk frambozen en kruiden of iets dergelijks. Dat hadden ze nog nooit gezien; de gemiddelde Italiaan haalt het ok niet in zijn hoofd om zeg maar een half jaar oude sladressing te gebruiken; dat maak je in een handomdraai van basisprodukten - vers natuurlijk.
Om met #61 te spreken: getverderrie, die kant-en-klare veel te dure troep.

Het opmerkelijke is natuurlijk wel dat er geen goedkopere schudfles op de markt komt. Aangezien de marges blijkbaar erg hoog zijn zou men in een normale marktsituatie een concurrent moeten hebben die onder de prijs duikt en zo zou er een normale prijs tot stand moeten komen. Het zijn allemaal symptomen van een verstoorde marktwerking.

"Pannenkoeken bakken is een fluitje van een cent."

Alles is een fluitje van een cent als je weet hoe het moet, en als je het kan.

Ik zie hier trouwens heel veel luie mensen die gewoon een pak bloem in de winkel kopen, ipv zelf graan verbouwen in de tuin.

@63: nee, de prijs van de schudfles is normaal. De marktwerking maakt hem zo duur.

Heerlijk om te discussieren over de marktwerking van een schudfles voor pannekoeken.

Wat nou overstromingen in Pakistan? Een goedkope schudfles is waar het om gaat!

Het woord van 2010? SCHUDFLES!

@64: de meeste mensen hebben de mogelijkheid niet om zelf graan te verbouwen, zelfs als het zeer graag willen, dus hetgene dat het dichtst bij de basis van een pannenkoek is een pak bloem, of moeten we soms allemaal een geit of een koe gaan houden voor de melk ?

@66: het gaat erom dat het 'dichtst bij de basis' ook maar een willekeurig criterium is, en dat niet iedereen weet hoe je pannenkoeken maakt van bloem en melk.

Het is niet te vreten ook !!

gewoon zelf bakken pannekoeken
zo moeilijk is dat niet

#64: Ik raad u aan een kookcursus te volgen. Het lijkt mij erg lastig niet goed overweg te kunnen in de keuken maar toch elke dag te willen eten.
Die aversie tegen koken; een vreemde uitwas van onze calvinistische cultuur, die leidt tot pannenkoeken uit een plastic fles.

Als luie mensen er graag meer voor betalen.........

Zo stond ik laatst in de rij bij de albert heijn. Een vrouw met op de lopende band kip wat alvast in stukjes is gesneden, €3,75. Ik koop bij c1000 (ook van de ah maar ja) dubbele gewicht voor €2,75. Alleen zelf stukken knippen/snijden.

Het is gewoon ook de luiheid van mensen, blijkbaar toch teveel geld.

Mn oome werkte x fabriek kattevoer jarenlang geleden, 1 lopende band voor A merk, en 1 voor B merk. Was gewoon hetzelfde voer. Medewerker zei "tsja mensen wilen graag genaaid worden"

@8 en @9

De consumentenbond heeft hier niets mee te maken. Goed lezen is ook een vak. :-)
Niet kopen en verder geen woorden aan vuil maken.

@64 Ik had laatst nog zoiets aan de hand. Iemand wou mijn molen gebruiken ipv zelf eentje te bouwen. Maar daar trap ik niet daar begon de ellende zo ongeveer mee.

"Het lijkt mij erg lastig niet goed overweg te kunnen in de keuken maar toch elke dag te willen eten"

Klopt, maar je kunt natuurlijk ook mensen hebben die wel kunnen koken, maar af en toe geen zin hebben. Ik kook ook bijna iedere dag, lekker met verse groenten enzo, maar soms heb ik gewoon zin in een ordinaire bak afhaalchinees.

Zelf koop ik trouwens die schudflessen nooit. Ik neem gewoon een pak kant en klare pannenkoeken van de Lidl. Dat is nog minder werk, en je kunt er gewoon 2 nemen, en de rest in de koelkast bewaren.

@67: dat kan wel zijn, maar als ze wel in staat zijn om de aangegeven hoeveelheid melk toe te voegen aan zo'n schudfles mix toe te voegen en vooral de gebruiksaanwijzing te lezen en ja ja: deze te bakken in een koekenpan met wat vetstof, dan is het mengen van een pannenkoekenbeslag peuleschil. Zo niet: dan kunnen ze beter een pak kant-en-klare pannenkoeken kopen.

Anders is het als bij tijdsgebrek of handigheid je eigen wraps/roti's te maken, aangezien je hiervoor wel wat handigheid voor moet hebben en ze dus gewoon koopt, maar eerlijk gezegd zijn deze gewoon niet te vreten: ze hebben een eigenaardige zure chemische nasmaak door het gebruikte conserveermiddel. Maar voor pannenkoekenmix ? Ik zie geen verschil in snelheid in mixen en moeilijkheid, tenzij uit absolute luiheid en even je grijze massa te gebruiken, maar dan je gewoon beter die eerder genoemde kant-en-klare pannenkoeken te kopen. Gewoon een kwestie om die grijze massa en de armpieren (ja ja, pannenkoekenbeslag kan gewoon met een garde worden gemaakt als je geen mixer hebt) niet teveel te belasten, zullen we maar zeggen....

@74: klopt allemaal natuurlijk.. maar je vergeet dat die schudfles een hoog noviteitsgehalte heeft. Bovendien hoef je in de winkel niet na te denken: "hmmm.. had ik nou nog bloem thuis, nou ja ik koop gewoon nog een pak"... eenmaal thuis aangekomen blijkt dat je nog 3 aangebroken pakken bloem hebt staan.

@74: inderdaad, dus nog een reden om je grijze massa bezig te houden. Als je thuis 3 pakken bloem hebt staan, betekent dat je het thuis gewoon kunt maken zonder die schudfles En melk en wat eieren hebben de meeste mensen wel thuis standaard wel staan hebben. En als ze geen boter/margarine hebben om te bakken staat er wel ergens een fles slaolie om mee te bakken.

Weet je wat voor mij een hoog noviteitsgehalt zou hebben: een spuitbus met slagroom, met de consistentie van echt zelf opgeklopte slagroom en niet die superschuimige massa die lijkt op scheerschuim en ook bijna er naar smaakt. Er is nog geen enkel fabrikant die in staat is geweest om dit te maken, waardoor ik gedwongen ben om een halve pak slagroom na een paar dagen moet wegdoen, vanwege bedorven: het probleem is dat slagroom pas goed kan worden opgeklopt als er minstens 250 ml in mijn beslagcylinder zit en ik gebruik er maar een kwart van per keer . Dit zou pas een innovatie zijn, maar die schudfles met pannenkoekenmix, voor mij absoluut niet.

@75: ja, en dan kom je thuis, en blijken de eieren al 3 maanden over de datum. :)

Slagroom ben ik geen liefhebber van. Nou, spuitbussen met smeerkaas, zoals je die in de VS kunt kopen is weer een andere zaak, natuurlijk.

Eieren van 3 maanden over de datum: dat kunnen zelfs honden ruiken, daarvoor heb je zelfs geen grijze massa voor nodig. Als je dat in huis zal hebben met die stank, dan denk ik niet dat je ook in staat zal zijn om zo'n schudfles met pannenkoekenmix goed te gebruiken volgens de gebruiksaanwijzing.

Eerlijk gezegd: ik probeer bijna alles zelf te maken, zelfs mijn eigen mayonaise (met die eieren van mijn eerdergenoemde scharreleieren) en hieruit maak ik mijn eigen afgeleiden zoals knoflooksaus of tartaar en remouladesaus. Daar kan geen enkele kant-en-klare pot tegen op: die bevatten bovendien teveel suiker waardoor alles die vreemde zoet smaakt krijgt. Meestal maak ik er iets meer van en geef ik die weg aan mijn familie en buurman, die het wel op prijs kan stellen.

@58 Tja, leg dat maar eens uit aan twee WO-ers in een Finex woning bij leidsche rijn... scharrelkip kennen ze alleen van de stickers op de verpakking bij de AH.. "Tim, het verschil tussen scharrel en gewoon is toch de kleur verpakking ?! "

Probleem is niet die kut...eh schudfles maar dat de huidige generatie opgroeit met het idee dat het heel normaal is om zoveel afval te produceren! Dat alles in een portieverpakking verkrijgbaar is...... en wellicht op langere termijn nieteens meer in een grotere cq voordeligere verpakking.

De consumentenbond zou er beter aan doen om onderzoek te doen naar hoe men voordelig kan inkopen zonder teveel ongewenste bijproductie van afval of dierenleed.

Gezien het kopen van kleinere en duurdere verpakkingen, men heeft er schijnbaar geen problemen mee onnodig meer te betalen voor een product, vertaal dat dan naar betere zaken dan enkel en alleen keiharde winst!

@2: eieren zijn toch geen conserveringsmiddelen?

Zelf maak ik pannenkoeken met 1 deel boekweitmeel, 1 deel bloem, 2 delen water, 2 delen melk en dan nog 1 of 2 eieren.

en dan bak ik ze op zo'n speciale plaat. Dan krijg je ze dunner en kan je ze makkelijker omkeren.

@81 Tefal heeft hele mooie laag-randige pannenkoekenpannen.

Bij alle posters die zelf hun beslag maken, mis ik de vanillesuiker.
Niet op een zakje kijken en je hele huis geurt fantastisch! De kat bindt direct een servet voor en de goudvis zingt in afwachting alvast een lied. Opa onderbreekt spontaan z'n middagnummertje, waarna de buren van drie huizen verderop een sigaretje opsteken.
Over de toegevoegde waarde van de smaak hoef ik het niet eens te hebben.

Dit is nou letterlijk (digitale) krantvulling.

@83 Je hoeft niet mee te doen tijdens de komkommertijd...

@82:

Ik maak mijn pannenkoeken/flensjes enkel met vanillesuiker als het zoet moet zijn. Ik eet ze meestal spek, salami of kaas. Dan is die vanillesuiker niet echt geslaagd, vandaar bij mij een scheutje cognac. Dit past bij alles: zowel zoet als hartig en het maakt het beslag ook luchtiger.

@85 Over smaak valt niet te twisten, maar ook met spek geniet ik van de zoete toevoeging. Spek en stroop gaan toch ook hand in hand?

Dat doe ik ook maar die vanillesmaak vind ik niet zo geweldig in combinatie met die spekgeur. Als het enkel siroop is dan mag die vanillesuiker zeker niet ontbreken in mijn beslag. Ik vervang soms een gedeelte van mijn boekweit/bloem-mengsel soms met maizena als ik ze extra krokant wil hebben. Ik durf soms de melk te vervangen door karnemelk, dat geeft ook een extra smaaksensatie die heel lekker is met spek en stroop (ik gebruik vaak ahornsiroop, vanwege de verfijnde smaak).

snelle hap kost geld,het gemak dient de mens,uit eten is ook niet gratis

Dit is voor mensen die allebei werken!
Makkelijke maandag:Pannekoeken
Makkelijke dinsdag pettasi met schruwsaus
Makkelijke woensdag: patat met mayo en fracandel hela saus met juin
Makkelijke donderdag: broodje knakworst of hamburger
Makkelijke vrijdag: sla met eike
Makkelijke zaterdag:visje met patat
Makkelijke zondag: schoonmoeder gaan eten!!!!!

@78: hoe maak jij mayonaise dan? Ik heb wel een recept in mijn kookboek staan met olijfolie en azijn en ei maar dat blijft zo vies vloeibaar.

@12: als komkommertijd betekent dat we een gezellige discussie zonder schelden hebben, mag het dat van mij vaker zijn

@78:

Het geheim is gebruik te maken van een staafmixer, geen gewone mixer en enkel echte scharreleieren en het belangrijke ingrediënt mosterd. Mosterd is nodig om de emulsie te emulgeren. Zonder dit en je krijgt een goede emulsie

Hoe ga je te werk:

Doe in een maatcylinder 2 eidooiers van scharrelkippen (het beste van kippen die gevoed zijn met tafelafval, aangezien deze meer cholesterol/lecithine hebben dan de supermarkteieren) en 2 flinke theelepels mosterd (mag een milde zijn). Giet hierop 2 eetlepels moutazijn (is zachter van smaak en minder zuur, eventueel kan je ook japanse rijstazijn gebruiken voor sushi, dat is ook zeer lekker van smaak) en 1 eetlepel verse citroensap. Maak dit los met een vork.

Voeg hierna de olie toe: olijfolie mag, maar ik gebruik neutrale arachide- of soja-olie. De hoeveelheid moet 4x zo groot zijn als de hoeveelheid waterige fase. Dus als de laag dooier/mosterd/azijn 3 cm hoog is, voeg je hieraan 12 cm toe. Ja inderdaad: alles in 1 keer.

Plaats de staafmixer op de bodem van de maatcylinder en zet deze op de hoogste stand en druk op de knop en emulgeer de mayonaise van onder naar boven. De emulsie vormt zich onmiddellijk en wordt zeer stijf, dus je moet telkens de staafmixer op en neer bewegen om alles goed te mengen.

Deze methode lukt altijd en geeft een zeer stevige en stabiele mayonaise die niet schift. Alles moet wel op kamertemperatuur zijn.

Veel succes ermee.

@89
Heel gemakkelijk, maar niet zo gezond denk ik:-)

@291 Ik ga het recept vast een keer proberen, vaak gaat het bij mij schiften, bedankt...


Soms als ik pannekoeken bakt haal ik bloem bij de molen, dat word vers gemalen, ze hebben ook kant en klaar pannekoekmix, je proeft het echt.

Pannekoeken met stukjes appel is ook erg fris, en stukjes annanas, de hartige pannekoeken zijn de mannen vaak dol op, toch vind ik ze het lekkerst met caramelstroop, en dan een rolletje maken, lekker dun bakken, alleen ik vergeet het nog wel eens de laatste tijd om ze te bakken.

Hoe zit het trouwens met Breaker van Friesche Vlag of Knorr Vie?

@91: bedankt

Ter correctie @91: "Zonder dit en je krijgt een goede emulsie"

Dit moet uiteraard zijn: "Zonder dit en je krijgt GEEN goede emulsie" De mosterddeeltjes werken als emulsiekernen, waardoor de emulsie gestabiliseerd wordt. Vaak proberen velen mayonaise te maken zonder mosterd en het gevolg is een slappe massa, die na een tijdje uit elkaar valt.

De methode met de staafmixer en mosterd garandeert een zeer dichte mayonaise zoals je die zou kopen in de winkel, die uitermate stabiel is en ook zeer dik. Gebruik je een gewone garde of een mixer en je krijgt met de methode waarbij de olie geleidelijk wordt toegevoegd een slappe massa, die niet alleen teveel lucht bevat, maar die ook niet echt stabiel blijft.

Goede mayonaise smaakt absoluut niet vettig, ondanks de enorme hoeveelheid olie die erin zit.

IK snap serieus de ophef niet door deze foodwatchgroep.
Tegenwoordig is het motto: "gemak dient de mens"
Zij van het gemak gebruik willen maken (dus alleen wat melk en schudden) voor verkrijging van een pannekoek, betaalt er dan ook voor.
Zo zijn er wel meer producten in de orde van de pannekoekschudfles te koop met een opgeblazen prijs. Alles voor het gemak van de mens. Als de mens die prijs ervoor wil betalen,........... soit.

"Pannenkoekenmix uit een schudfles is veel duurder dan mix uit een pakje. Dat concludeert consumentenorganisatie Foodwatch"

Nounou, wat een ontdekking zeg! Dit weet en wist iedereen toch al!

Anders wordt het als je een 1 persoonshuishouden voert en je dagelijkse gewone boodschappen moet doen. Je merkt dat je dan veel duurder uit bent omdat je kleiner koopt. Anders moet je teveel aan etenswaren weggooien.
Ik begrijp best dat verpakking de prijs ietwat hoger maakt, maar soms zie je verschillen waat je tureluurs van wordt. Verder stoor ik me aan de verpakkingen. Tal van producten hoeven helemaal niet ingepakt te worden op de manier zoals dat nu plaatsvindt. Dat kan aanzienlijk minder en millieuvriendelijker.
De plasticberg wordt steeds groter en groter.........

En oja,... nu we toch bezig zijn..... eigen gemaakte pannekoek, op bord wat limoen erover sprenkelen en dan superfijne kristalsuiker.
Héérlijk en ook verrassend fris!

@11

en wat dacht je van SPA water?

1.5 liter: 1,80
0,5 liter: 1,95 !!

@98 Een weldenkend mens koopt geen SPA maar SASKIA

@63 jawel hoor bij de lidl heb je de goedkopere variant:)

@90 Ik hou van je.

Als je maar duur toiletpapier hebt want niks erger dan je reet afvegen met dat goedkope schuurpapier.

Nooit besparen op toiletpapier!

SPA? Perrier op z'n minst!

Spa?....: gewoon kraanwater is veel lekkerder en veeeeeeel goedkoper.
Alleen al het feit dat je geen statiegeld hebt of naar de winkel moet...

Zouden ze daar bij Foodwatch al weten dat er mensen zijn die kant en klare salades in een bakje kopen?
Nu eens uitrekenen hoeveel of dat kost en hoe ongezond dat is.

Mensen, dat weet toch iedereen?

Kraanwater is regio afhankelijk. Haags duinwater smaakt een stuk beter dan rivier water. En zo zijn er wel meer verschillen tussen de verschillende waterwin gebieden.