Geachte,

Maak onderscheid tussen goed en slecht zout.
1.goed zout: gemineraliseerd natrium chloride (keltisch zeezout)
2.slecht zout: keuken zout, fabriekszout: gedeminiraliseerd zout.

Het advies om minder zout te eten is een slecht advies. We moeten minder slecht zout maar juist meer goed zout gaan eten. Hierdoor komen we ook aan de behoefte van onze mineralen en ontzuren we het lichaam,

nuanceren dus.

@1 beide zouten word toch jodium aan toe gevoegd ?
juist in deze tijd van straling is dat geluk bij een ongeluk toch ?

weet nog van de tjernobiel ramp was zo ver weg kwam echt niet bij ons precies het zelfde verhaaltje als we nu te horen krijgen van de overheid.
wat blijkt natuurlijk was er achter af weer eens dik gelogen.

dus is nu die fabriek zout toch een zegen ?

Geachte @1 :

Kunt U mij het verschil uitleggen tussen Goed NaCl en Slecht NaCl?

@1

Ik heb dezelfde vraag die ook Cayman op @3 heeft ......

Waarom is het ene gezonder dan het andere ?

mvg
een dame

Wat voor soort zout men ook gebruikt,het geeft wel smaak aan het
eten,dus gebruiken we het toch wel,de een een ander merk dan de
ander,maar zout is zout,men moet er alleen verantwoord mee omgaan
en niet op 2 aardappels de hele zoutpot gooien.

Ik compenseer dat met een goeie slok bier.
Dan pis je het zoutoverschot er wel weer uit.

Het natrium in zout is "slecht" als je er teveel van binnen krijgt.
Andere zouten bevatten geen, of weinig natrium (Na), maar wel andere mineralen, zoals kalium (K).

Je kan ook te kort zout eten. Als je veel zweet, zoals op een warme zomerdag, moet je er wel om denken genoeg zout in te nemen. Ik word dan misselijk en hondsberoerd van zoutgebrek. Wat snoepen uit de zoutpot doet dan wonderen.

goed voor je lever en je nieren, als ze hard werken leven ze langer.

linkje !

http://www.nujij.nl/harde-werkers-leven-langer....

@7

K ziuten zijn over het algemeen gevaarlijker dan Na-zouten, dus ik weet niet waar je jouw wijsheid vandaan hebt. Welke andere zouten bedoel je eigenlijk, "keltisch zeezout" soms???

@10

Ik heb wel allerlei berichtjes gelezen over de verschillende soorten zouten. Maar eerlijk gezegd heb ik te weinig kennis om nu te weten welke soort zout het beste is om te gebruiken.

Het beste is volgens mij om gewoon goed op te letten op je zout gebruik, en weg te blijven van kant en klare maaltijden etc (die bevatten vaak erg veel zout).

mvg
een dame

@5
Zout is een erg gemakkelijke specerij en de meeste mensen vergeten dat er veel andere soorten smaakmakers zijn. Vanwege oudlief heb ik geleerd om zoveel mogelijk zoutloos te koken en niemand die -als het niet om de Hollandse pot gaat- ontdekt dat er weinig zou in het eten zit.

Volgens mij gaat het in dit verhaal niet eens om wat je er zelf nog eens ingooit, maar wat er allemaal in kant-en-klaarproducten zit (en daar schaar ik ook vleeswaren, vlees, brood, kaas en zo toe). Alles waar citroenzuur in zit (en dat is tegen het verkleuren), heeft weer zout nodig om de smaak in balans te brengen. Dat realiseren zich veel mensen niet eens.

En ik dacht dat wij zo'n flauw volkje waren.

Maar ik kan het wel verklaren... We zijn zo nuchter en nemen alles met een korreltje zout.

Mijn woordgrappen zijn droog, maar dat doet zout.. het droogt uit

@1
Wat is het verschil tussen NaCl en NaCl?
Wil je eerst een wetenschapper raadplegen voor je onzin post op het internet?

@13
Nou zo zout heb ik het nog nooit gegeten....

Is er uberhaupt nog wel iets wat we goed doen ? Wat een gezemel , iedere dag iets anders wat we fout doen ::(( Dáár wordt je pas echt doodziek van .

Ik vind deze constatering, het zout in de pap niet waard.

@15 Haha, ik begrijp je helemaal.

Maar volgens mij zit er wel een kern van waarheid in dat we in nl gewend zijn de dingen hartiger te eten. Echt overal zit veel zout in verwerkt. Nou moet ik toegeven dat ik het juist wel smakelijk vind en altijd idd wel een zoutvaatje op tafel heb staan. Misschien een verhelderend moment voor me om eens te gaan kijken welk zout ik dan misschien het best zou kunnen gebruiken.

Ik wacht maar even de uitleg af over het verschil tussen NaCI en NaCI :))

@1 Het gaat niet om de samenstelling van het zout, het gaat in dit bericht om de hoeveelheid NaCl wat iemand binnen krijgt.

@1

Ik vraag mij af wat gedemineraliseerd zout is...

Vrij eenvoudig op te lossen; gewoon zelf gaan koken, geen pakjes en zakjes toevoegen! Je kan zo makkelijk alles zelf maken en dan hou je het zoutgehalte ook goed in de hand.

@19 Zout waar het zout uitgehaald is misschien? lol

@20 Oh joh, zou willen dat ik daar elke keer de tijd voor had en de zin. Ben blij dat we die zakjes en pakjes hebben (wetende dat er dus te veel zout in zit)
Maar je hebt natuurlijk wel een punt.

@20

En veel smakelijker !!!!!!!!!!!!!

@1. En weer zo'n aluhoedje dat alles geloofd dat op alternatieve websites staat. Het blijkt dus gewoon om ongeraffineerd zeezout te gaan. Iedere fabrikant van dat spul beweert dat ze niet anders doen dan het uit zee scheppen, maar wie gelooft dat? Het zal wel weer flink veel meer kosten dan 'gewoon' zeezout,
Google op 'keltisch zeezout' en je vind de meest fantastische verhalen zonder ook maar enige wetenschappelijke onderbouwing. Het geneest nog net geen kanker, maar verder zowat alles. (not).

@20
Helpt maar deels SVR. Zoals ik al zeg in @12 zitten er in dingen die je nog gewoon moet koken ook al zout en dat is niet te onderschatten. Vleeswaren, vlees, brood, boter of margarine (zelfs al dat geen zoute boter is) bevatten ook al zout. Als je iemand kent die echt zoutloos moet eten, besef je pas hoeveel zout er overal voor wordt gebruikt.

Pakjes en zakjes laten staan werkt natuurlijk al (ook veel goedkoper), maar dan moet je niet nog een keer royaal het zout gaan gebruiken en de zoutpot op tafel zetten. Wees creatiever met kruiden en andere specerijen. Overigens ben ik dol op een eitje met zout. ;-)

@19
"Ik vraag mij af wat gedemineraliseerd zout is... "

Net zoiets als aromaatvrije benzeen.

Ik snap niet waarom ze al die onderzoeken doen ...om ouder te worden ?? Ik weet niet of ik dat nog wel zo fijn vind .
Vorige week volgde ik een kamerdebat waar men vlotjes babbelde over pensioenleeftijd naar 70 jaar doen......nou , doe mij maar een schepje zout extra .

Nederlandse regering staat toe dat fabrikanten teveel zout aan onze voeding toevoegen.


zou een betere titel geweest zijn.

@21 ik ben ook gewoon werkende moeder en het is net zo snel en nog makkelijker om niet die pakjes te gebruiken.
Zelfde als die danoontjes (6 suikerklontjes per bakje) en pakjes drinken (vanaf 4 klontjes per pakje), het is misschien wel makkelijk, maar ik heb liever dat mijn kinderen gezond blijven!

Wij komen uit de oersoep! Ons bloed bestaat uit zout wel te verstaan zuiver onbewerkt zout! Zout is heel goed en broodnodig voor alle fucties van ons lichaam.

#10.
Lastig hoor, als je alles als "aluhoedjesonzin" moet zien.
Ga es googlen op natrium(zout) en kalium(zout) en de eigenschappen van beiden.

Zo zouteloos als ik ben, zo zout heb ik het niet eerder gegeten.

@31 Nemen we op een korreltje zout,p

ik doe gemiddeld zes jaar met een enkele kilo zout.

En met suiker doe ik nog langer.

@2: Geen dingen door elkaar gooien aub. Jodium is goed tegen straling. Op zichzelf klopt die stelling. En toch is het maar voor één vorm daarvan goed. Namelijk tegen schildklierkanker. Voor de rest helpt het je echt geen pest tegen de straling hoor! Het is gewoon een lekkere smaakmaker voor in je eten. Je hebt het ook nodig voor de vochtregulering, maar minder dan de voedselindustrie graag toevoegt om te compenseren dat hetgeen ze hebben gemaakt naar bordkarton smaakt....

@1 goede reden om jouw te negeren.

@28 volgens mij ging het om zout en niet om suiker

@36
Ze maakte de vergelijking met zout.

Ik leg op alle slakken zout.

@1 ik eet elke dag 100 gram zout en 4 bananen moet ik mij nu zorgen maken?

Gewoon zeezout gebruiken. Zitten alle mineralen in die nodig zijn om het zout goed door het lichaam op te laten nemen. Té ... is natuurlijk altijd te veel.

Er zijn al meerdere mensen die gevraagd hebben wat #1 bedoelde.
Volgens mij is er geen onderscheid te maken. Behalve of er al dan niet jodium in zit zoals iemand al opmerkte.

Anyway om te reageren... ons eten wordt ook steeds zouter en zout went.
Ik heb zelf eens ingevuld in zo'n schema en at ook teveel zout. Vooral de hoeveelheid brood dat ik eet bevatte veel en veel teveel zout.

Het brood is de afgelopen decennia ook steeds zouter gemaakt en dat gaan ze weer afbouwen heb ik begrepen. Het is een kwestie van gewenning.
Iemand die een tijd zoutloos moet eten en die eet een broodje oude kaas die trekt dat echt helemaal niet... zo zout.


En ongezonde in zout is natriumchloride.. en in zeezout/gewoon zout zit ong. evenveel.

"Zeezout is overigens niet per se gezonder; het bevat bijna evenveel natriumchloride als `gewoon´ keukenzout. Het grote verschil tussen zeezout en keukenzout is de herkomst. Zeezout win je door zeewater te verdampen, gewoon keukenzout wordt meestal gewonnen op het vaste land."
- Troskompas.

Enige verschil is wat sporenelementen die je ook op andere manier binnen kunt krijgen. In de winkel zag ik een potje zout van 3,-. Een zogenaamd gezondere variant. Pure geldklopperij.

@40

"Zitten alle mineralen in die nodig zijn om het zout goed door het lichaam op te laten nemen."
Je lichaam heeft geen problemen om keukenzout op te nemen hoor, dat gaat vanzelf. Andere mineralen zijn daarbij niet nodig.

@1 Ik ben ook heel benieuwd hoe zout het lichaam "ontzuurd". Please enlighten me, oh great one.

Zie linken voor verschil zeezout en keukenzout.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Zeezout

http://nl.wikipedia.org/wiki/Keukenzout

@13 Ik heb er ook een, "Zo zout heb ik het nog nooit gegeten" maar zonder gekheid zelf gebruik ik minder zout en het rare is dat je meer smaak hebt van wat je eet.
Dan moet je natuurlijk niet alles door elkaar prakken.

O shit zag dat @14 me voor was hahahahahhh wel lollig

@19 @21 @25 Demineraliseren is, het woord zegt het al, alle mineralen eruit halen, behalve zout zelf natuurlijk.

eh, ik vraag me af hoe de hartstichting dit heeft gemeten

@49 ik stel voor dat je het artikel nog eens doorleest.

Kan iemand de minnetjes van #42 een uitleggen...

@47 thx maar ik maakte maar een grapje :)

@43 Citaat uit volgende link "Zout is ook nodig voor de spijsvertering, het maakt maagzuur aan. Verder is zout belangrijk voor het zuur-base evenwicht in je lichaam. Zo houdt je lijf de juiste zuurgraad."

http://geheel-gezond.nl/artikelen-zout.html

Ook gebruik je zout om water te ontkalken in een vaatwasser.

@42 Ja dat kan ik, in zeezout zitten meer mineralen in, opnemen moet je breder zien dan alleen de maag, zie citaat Uit de link van @53 "Verder veroorzaakt te weinig zout kramp in de spieren en verlies je je eetlust."

@54 is voor @51

@54

Dat vroeg ik niet.

@56 U stelde dat andere minerale niet nodig zijn, dat lijkt mij onjuist.

dit is toch eigenlijk geen nieuws meer...dit bericht hoor je elk jaar wel een keer

@57

Nee, dat zei ik niet, lees nog maar eens en let dan vooral op het woordje daarbij in de tweede zin i.c.m. de eerste zin van mijn opmerking.

pfoe ......net een lekker zéér zoute en vette gourmet achter de kiezen ....grinnik

@53 http://nl.wikipedia.org/wiki/Maagzuur

De maagzuurproductie is de belangrijkste oorzaak van deze klachten. Zonder zuur zouden er immers ook geen klachten zijn. Pariëtale cellen in de maagwand zorgen ervoor dat zoutzuur het lumen in getransporteerd wordt. Via een protonpomp met H+/K+-ATPase-activiteit wordt H+ actief het lumen in getransporteerd door uitwisseling met K+. Dit zuur komt van CO2 dat vanuit het bloed de cel intreedt. Het ontstane HCO3- wordt weer het plasma in getransporteerd , uitgewisseld tegen Cl-. Cl- gaat met H+ mee via CFTR, een eiwit dat chloride transporteert. De secretie van HCl wordt direct gestimuleerd door gastrine, dat in het bloed gesecerneerd wordt door G-cellen naar aanleiding van voedsel in de maag. Dit bindt dan aan CCK-B receptoren op pariëtale cellen waarna HCl vrijkomt.

Maagzuur gemaakt van zout? Dacht t niet. Zout heeft een groot aantal belangrijke functies, mits natuurlijk niet teveel ingenomen, maar heeft voor zover ik heb kunnen vinden, géén invloed op de zuurhuishouding. Maar ik wil best (betrouwbare!) bronnen van je accepteren als je die hebt (die je gaf, vind ik niet betrouwbaar).