ik eet al maanden geen zout meer
groente uit blik ook niet,, zelf koken en bereiden is het lekkerst.

waar ook veel zout in zit zijn de soepen uit blik van oa unox
vreselijk,, uitermate smerig

Tja, de zoveel duizendste keer dat dit verteld word, loopt ook al 40 jaar, en al 40 jaar beloofd de industrie er iets aan te doen, en minstens net zolang sterven er mensen door te hoge bloeddruk, teveel zout is net zo slecht of slechter dan roken, maar roken verbieden we....

Ook zo'n verhaal zijn de transvetzuren al jaren is bekend dat dat pure moordenaars zijn en nog steeds mogen de fabrikanten het in Nederland toevoegen naar hun eigen goeddunken. Er zijn landen als Denemarken die het gewoon verbieden! Maar nee, in Nederland kiest de regering voor de industrie en niet voor een gezonde burger en minder ziekenhuiskosten door hart operaties.

Ik bereid mijn eten ook het liefste vers, is gewoon veel lekkerder.

Maar ik moet toegeven dat als ik niet veel tijd heb ik ook wel eens een blik unox soep open maak. En ik vind dat best lekker hoor. Maar er gaat natuurlijk niets boven eigen gemaakte soep.

mvg
een dame

Alles went, ook het gebruik van weinig tot geen zout in het eten.
Ik zelf gebruik al jaren geen zout meer bij het koken, behalve bij het kookwater voor de pasta.
@1 soep van sommige merken is inderdaad bijna oneetbaar, zoveel zout als er aan toegevoegd is.
Dat is blijkbaar nodig om die prut nog ergens naar te laten smaken.

Tja, de voedingsfabrikanten blijven maar denken, dat ze ons een plezier doen met die pakken zout en suiker in ons eten.

"Tja, de zoveel duizendste keer dat dit verteld word, loopt ook al 40 jaar, en al 40 jaar beloofd de industrie er iets aan te doen"

Als je je veters kunt strikken, dan kun je ook minder zout in het eten gooien; dat is maar een simpele instructie. Ik begrijp het niet.

Ook vraag ik mij af wat ze onder vers verstaan, Diepvries kan toch nooit beter zijn dan vers.
Ook vindt ik het raar dat er susidie gegeven wordt voor een onderzoek van de consumentenbond, en dat je vervolgens lid moet worden om de resultaten te kunnen zien. (hoezo openbaaar)
ook lijkt mij de onafhankelijkheid van de consumentenbond hier in de knel te komen, althans de schijn is tegen onafhankelijk onderzoek.

Ik hoop dat de voedingsindustrie iets gaan doen met deze resultaten en het zout omlaag brengt. Het verkeerde effect van zo'n bericht zou zijn dat mensen minder groentes gaan eten (uit blik is te zout, vers is te duur).

Ik weet niet waarom zoveel zout toegevoegd wordt. Voor de houdbaarheid is het waarschijnlijk niet: Er zijn groentes (zoals tomaten) die wel zonder zout uit blik komen.

Het blijft de labels lezen; Ook al zit er inderdaad te veel zout in groentes uit blik, de grote boosdoeners zijn eerder soep uit blik, rookworst, kaas, etc. Ook vegetarische producten zoals als groenteburgers kunnen er wat van, met vaak 25% of meer van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid per portie.

@6 "Ook vraag ik mij af wat ze onder vers verstaan, Diepvries kan toch nooit beter zijn dan vers"

Niet juist.

voorbeeld: de broccoli die u in de winkel koopt is minimaal 4 tot 6 weken van het land af. Dus echt niet vers meer.
de broccoli die ingevroren word gaat meestal dezelfde dag nog naar de fabriek om ingevroren te worden. En is dus veel verser dan hetgeen u in de winkel koopt.

Net als eten van een restaurant verser is dan in een supermarkt(mist het niet in de koelcel bewaard word en meteen bereidt wordt)

Heb me er ook wel eens met verbazing naar gekeken: een blikje dat na afgieten amper 100 gr groente bevat, waarvan 1 gram zout .. Dat 1% van het uitlekgewicht! terwijl ik al helemaal niet snap wat zout in groente te zoeken heeft.

@9

Als ik mijn eten vers bereid dan doe ik daar ook zout en soms ook wat kruiden bij. Dat is echt een stuk lekkerder. Het zou wel beter zijn als mensen wat beter op hun voeding zouden letten. Een blikje waar maar 100 gr groente in zit is inderdaad onzinnig want dat is nog niet eens genoeg groente voor een muis, dus waarom mensen zo een blikje zouden kopen is mij een raadsel.

@10
Ik moet toegeven dat soms een blikje soep wel makkelijk en lekker is. Ik weet het ik ben totaal onverantwoordelijk en een vreselijk mens. Maar och, heel soms is mijn motto: gemak dient de mens. Dus om alles wat de voedingsindustrie doet onzin en rommel te noemen gaat mij toch iets te kort door de bocht.

Laten we toch allemaal eerlijk zijn. De meeste mensen eten voornamelijk goed voedsel (we worden allemaal toch redelijk oud) en soms zondigen we met iets gemakkelijks en lekkers wat misschien niet zo gezond is. En wat is daar het probleem van?

mvg
een dame

@8 Dat is nu precies wat ik bedoel, iets van 4 tot 6 weken kun je toch niet vers noemen?
Mijn stelling blijft dat het ingevroren nooit verser kan dan vers (Als dat vers betekend plukken en op eten), vis eet je toch ook zo snel mogelijk op.
Of het moet gerookt of/en met conserveermiddel bewerkt worden, daarom zijn deze niet verse producten ook zo ongezond en krijg je daarmee een grotere kans op darmkanker, zie link

http://www.nu.nl/gezondheid/1295326/eten-van-wo...

@1
ik ook niet, maar let wel op dat je geen jodium tekort krijgt

@12 niet helemaal mee eens.
Zoals 8 aal aangeeft, het moet toch eerst naar de supermarkt/groentewinkel en geloof niet dat dat meteen na het oogsten gedaan word.
In die tijd gaan de vitamines al verloren. Als je het na het oogsten meteen invriest blijven de vitamines voor het grootste deel behouden.

Als je het na het oogsten meteen opeet, dat is natuurlijk wel weer vers.