Elke dag een nieuw vegetarisch recept, omdat de vleesproductie een van de grootste bronnen van CO2-uitstoot is. Als iedereen in Nederland besluit één dag in de week geen vlees te eten, levert dat in één klap de besparingsdoelstelling op van het Nederlandse kabinet voor alle huishoudens of besparen we net zoveel broeikasgassen als wanneer we het hele huis voorzien van dubbel glas én alle gloeilampen vervangen door spaarlampen.
[maar ook vanwege de verwerpelijkheid van de bio-industrie]
Trefwoorden bij dit artikel:
Sorteer op:
-
Verwacht wordt dat de wereldbevolking van de huidige 6,8 miljard groeit naar 9 miljard in 2050. Naast de bevolkingsgroei stijgt de druk op landbouw door de productie van biobrandstoffen, klimaatverandering en consumenten die meer vlees eten.
-
Natuurlijk eerst een paar plakken spek in de pan voordat je het beslag en de ingredienten er bij doet lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrr
-
panneNkoek. ;-)
-
@3 Hah, da zal vast! ik heb al mensen gehoord die anderen corrigeren als ze dat woord zéggen zonder "n". Groene boekkie is z'n doel wat dit betreft een beetje voorbij geschoten vrees ik... Ik zeg je, dit was geen spelfout maar een statement. En terecht ;-)
Recept ziet er trouwens best lekker uit! Misschien beetje zwaar met die slagroom, maar er is maar één manier om daar achter te komen- dus ik weet wat ik volgende week ga eten! -
Is slagroom vegetarisch? Het bevat toch dierlijke vetten?
-
@5 het is in ieder geval niet veganistisch.
-
@5 Tussen vegetarisch en veganistisch zitten nog wel effe wat verschillen he. Wat stientje al schreef, slagroom is niet veganistisch, maar volgens de meeste opvattingen weer wel vegetarisch
-Lacto-vegetariers: gebruiken wel melkproducten
-Ovo-vegetariers: gebruiken wel eieren
-Pesco-vegetariers: eten wel vis
-Pollo-vegetariers: eten wel kip
-Ento-vegetariers: eten wel insecten
De meeste vegetariers vallen in het lacto/ovo- vakje; pesco/pollo-vegetariers zijn dat vaak primair uit gezondheidsoverwegingen. Vwb ento-vegetariers: ik dacht aanvankelijk dat ik dat woord zelf had verzonnen (heb zelf een tijd overwogen om m'n menu aan te vullen met insecten, garnalen en schaaldieren- maar voelde me uiteindelijk toch onprettig bij het idee), maar ze blijken wel degelijk echt te bestaan.
