Hoe anders in Amerika! Je rijdt 5 minuten naar je favoriete plekje, er staat iemand klaar om je naar je tafel te brengen, binnen een minuut staat de serveerster naast je voor de bestelling en vaak heb je je eten na een minuut of 5 op tafel. De rekening komt er ongevraagd (tenzij je echt snel bent) naast en alles bij elkaar kun je in een half uur weer terug zijn, dus de helft van de (zeer ruime) tijd die Paul ter beschikking heeft. En voor minder geld, dat hoef ik er eigenlijk niet bij te zeggen, maar dat past bij de low-cost economie die Amerika is, en is een politieke keuze. Maar de bediening is helemaal je eigen zaak!

@1 ; Dat past bij de fastfoodcultuur en de obesitas van Amerika. In Europa genieten wij liever van een maaltijd en is een maaltijd een moment van rust, overleg en/of gezelligheid. Door met aandacht te eten, eet je uiteindelijk minder en is je voeding ook van hogere kwaliteit.

Het is toch je eigen keuze naar welk restaurant je gaat. Als je dan kiest voor een restaurant met een menu kaart in het engels die je niet begrijpt, personeel dat onvoldoende geinformeerd is, broodjes die te duur zijn en je dan ook nog eens 3 pogingen nodig hebt om te begrijpen wat een broodje kroket is, dan ben je dat toch ook gewoon zelf schuld. De ondergrondse bijvoorbeeld, je stapt in de rij, kiest je broodsoort, wat je erop wilt hebben, hoe lang dat broodje moet zijn en nog een paar optionele extras.. drankje erbij? en vervolgens afrekenen. Heeft voor een warm broodje net 5 minuten geduurd, is gezond en voedzaam en goed te doen. Het lange broodje word dan gemakshalve ook nog eens doorgesneden, kun je meteen mee naar huis nemen als je niet genoeg tijd hebt of, zoals men zegt, je ogen groter waren dan je maag. Nog te veel opties, dan is er nog een slager die ook lekere broodjes aanbied, dan hoef je alleen nog maar te zeggen welk brood en wat er op moet, veel meer keuze is er niet.. maar ook erg lekker.