Is een gevaar voor de wereld!

hoop dat iedereen zich hier van bewust wordt

Mede mogelijk gemaakt door Nederland. We *hadden* een vooraanstaande biotech, maar da's voor 1 euro verkocht aan de universiteit van Toronto. Het mocht namelijk niet van JP en kindeke Jezus. En nu zijn we aangewezen op informatie verstrekt door deze commerciële multinational. Eigen schuld, kindeke JP brult.

Nunie onzin

KlaasV --> nog grotere onzin

Dit is de wereld volgens Zaplog, gebaseerd op complottheoriën.

@4 Aah nunie is ook al van de holocaust ontkennende, aids bestaat niet, vrije energie blog zaploch....

Ze zijn zo bang voor multinationals, de NWO, de regering, maar ondertussen klieken ze wel samen op het zaplog, overigens een ideale plek om die gasten in de gaten te houden voordat ze echt de boel gaan opruien ;-)

Heb ik een docu over gezien; Ze bespuiten hele akkers met een medogeloos gif (RoundUp). Alles gaat ervan dood behalve dat ene gepatenteerde maisplantje.

Door vervolgens te spelen met de verkooprijs van dit plantje (dat je natuurlijk niet mag hergebruiken) zijn vele boeren Monsanto-slaafjes geworden. Kapitalisme in haar schoonste vorm!

@5 Ik vraag me wel eens af, wat is het verschil tussen een "gewone" theorie en een complot-theorie?

`De gelijknamige documentaire zorgde internationaal voor veel ophef (Radio 1 - Vara Vroege Vogels).`

Zo dat is veel.

Bij zaplog eten ze alleen met zeepsop gewassen caviavoer

@8 Een complot theorie word nooit door fatsoenlijk bewijs ondersteunt, zodra dat wel het geval is word het meestal een theorie.

In dit geval (zaplog) maken ze het wel heel erg bont. De lijst complotten die volgens zaploch bestaan lijkt langzaam op een slapstick. Hou je vast;
-Aids bestaat niet
-Vrije energie wel
-Iran is al zo'n 18276 keer aangevallen
-We zijn talloze keren uitgeroeid
-Vorig jaar hebben we allemaal verplichte vaccinaties ontvangen
-In de vs zitten miljoenen mensen in kampen opgesloten
-WW3 begon bij zaplog al in 2008.....
-Groentetuinen en vitaminen zijn op dit moment verboden.....

NN:O

Het verhaal over monsanto kun je ook zien in de film Food.Inc
Erg interessante film over de moderne voedsel industrie

http://www.foodincmovie.com/

@10 oke, nou Monsanto wordt in elk geval momenteel door verschillende autoriteiten onderzocht; en zelf denk ik dat ze wel iets zullen vinden.

@12 Ja! dat was die docu, en een zeer goeie:
http://thepiratebay.org/torrent/5263369/Food.In...

sorry voor de torrent, maar het maatschappelijk belang weegt hier toch iets zwaader ;-)

@13 Daar heb je helemaal gelijk in, dit bedrijf is op meerdere punten zeer slecht bezig.

nunet zaplog bagger

#10

Wat dacht je van de diamanten scheermesjes die volgens Hersengarage nieuw zijn

@10: Wat is het fatsoenlijk bewijs van die punten ten opzichte van het onderwerp hier? Omdat er vaak onzin op zaplog staat maakt dat alles onzin?

Monsanto bewijst slechts dat mensen ziek cq dood gaan, aangeboren afwijkingen bij kinderen, door hun producten.
Opheffen dat bedrijf, de winsten confisceren, en de verantwoordelijken voor het leven opsluiten.

#18

"Monsanto bewijst slechts dat mensen ziek cq dood gaan, aangeboren afwijkingen bij kinderen, door hun producten"

Ja heb je daar enig wetenschappelijk, medisch bewijs voor. Is er sectie verricht op mensen waardoor aangetoond is dat het door Monsanto produkten komt. Of is het bewijs uit je onderbuik gestimuleerd door complotwebsites

"Opheffen dat bedrijf, de winsten confisceren, en de verantwoordelijken voor het leven opsluiten

En daar komt dan weer het dictatoriale trekje boven wat de meeste complotters hebben. Lopen schreeuwen dat men de vrijheid wil hebben om te doen en alten wat men wil (jij bv met voedsel, met je bio-voedsel) maar waar je tegen bent verbieden en desnoods opsluiten.

Wat een trieste instelling. En ondanks dat je al volgens mij ruim over de middelbare leeftijd bent, heb je al die jaren geen levenservaring en levenswijsheid opgedaan. Wat ben jij gewoon ontzettend dom

@19

Had je weer last van een zwak ego Krek?
En moest je het weer even via mij opeppen?
Ach, ik hou toch wel van je hoor ... Dikke kuss ;)))

@19

Programmaatje van 15 minuutjes radio 1

http://www.youtube.com/watch?v=ImrGwDKZ3Jg

Ik luister namelijk alleen naar domme programma,s ;)

Deze man is nauw betrokken bij Project code Alimentarius.
Bijen moeten nu hier even niet zijn op aarde. (geen bestuiving)
Zoveel mogelijk goede vitamines en opbouw stoffen verwijderen uit groente-gewassen voor de mensheid. (en deze grote hoeveelheden opslaan) voor werkelijke tekorten.

Wie deze gewassen moordenaar ook moge zijn. Men begint pas wakker te worden als men om valt van vitamine en mineralen te korten. (ondervoeding)

Monsanto= Hij die 't voedsel beheerst, beheerst de mens.
Dit lijkt verdacht veel op Codex Alimentarius.

De link is dus makkelijk te vinden hier op nu jij.

@2 Wat bedoel je? Welke biotech is verkocht? Geef eens wat meer toelichting.........

@23 We konden er op wachten, daar komt de Codex weer om de hoek kijken........ Hebben we die onderhand al niet dood bediscuseerd met ons allen?
Maar het is zo verrekte interessant schijnbaar om het elke keer weer tevoorschijn te halen.

#20

Jij bent degene die hier haar ego staat op te krikken. Maar omdat het onbekend is (Monsanto) en omdat er voor jou onbekende mensen werken vind jij het normaal dat mensen achter slot en grendel moeten omdat ze iets doen wat volgens jou niet door de beugel kan. Dat terwijl je zelf loopt te klagen dat jij moet kunnen eten wat je wil (bio). Jouw vrijheid over de rug van een ander. Maar dat zal je wel niet snappen.

Hoe zou je het vinden als iedereen die bio-voedsel wil eten en produceert naar de gevangenis moet? Dat zou je natuurlijk belachelijk vinden...............

Je laat je heerlijk meeslepen door die complottertjes

#21

Een radioprogramma is geen bewijs dat mensen dood gaan van Monsanto produkten

#25

Tuurlijk het is net een cd die op repeat wordt gezet. Ondanks dat gebleken is dat de cd onjuiste informatie bevat gaat men gewoon door. Onder het motto "de kracht van de herhaling"

@26
Ik doel op de top van het bedrijf en de medewerkers in het lab.
Dat er mensen in Mexico eo hondsziek worden van hun verdelgingsmiddelen is allang bewezen. Het is niet voor niets dat er eindelijk internationaal aandacht aan besteed wordt, onderzoeken verricht, en landen dat bedrijf weren.
Een radioprogramma is geen bewijs dat mensen dood gaan aan Monsanto producten. Nee!
Maar het is wel bewezen dat mensen een zeer pijnlijke dood stierven aan agent orange, en zij die het overleefden, tot op vandaag mismaakte kinderen krijgen.
Ze hebben nu na veertig jaren inmiddels wel bewezen dat ze de mensheid geen plezier doen met hun uitvindingen ..


En dan is er nog iets, het wordt tijd dat je eens verstandig wordt door rekening te gaan houden met je gemoedsgesteldheid, want al die haat die jij zo makkelijk naar mensen uitkotst, gaat ook in de cellen van je lichaam zitten, en daar kon je op den duur wel eens heel erg ziek door worden, en ik ga er vanuit dat jij daar niet bepaald op zit te wachten.
Is goed bedoelt hoor!! Ik heb totaal niets tegen je, maar eerder mededogen omdat je jezelf op die manier zo tekort doet.

@28 In veel van de reacties wordt gemeld dat "vanalles" bewezen is, maar meestal zie ik hierbij geen onderbouwing. Bijvoorbeeld het zgn bewijs.
Zou je een mogelijk een aantal goede links e.d. kunnen geven. En a.u.b. niet naar Zaplog en dergelijke, daar krijg ik gewoon de kriebels van.

@28

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=...

De Vietnamoorlog heeft aan circa 2,5 miljoen Vietnamezen het leven gekost en grootscheepse schade toegebracht aan het land. Veel Vietnamezen raakten op gruwelijke wijze verwond door onder andere het gebruik van chemische wapens (zoals Agent Orange) en napalm door de Amerikanen. Daarbij komt dat nakomelingen van de Vietnamezen, die in de met chemische wapens bestookte gebieden leefden nog steeds (klein-)kinderen krijgen, die lichamelijk gehandicapt worden geboren. De chemische middelen hebben het DNA van de bevolking aangetast.

http://www.intal.be/nl/article/vietnam

http://www.oneworld.nl/index.php?articleId=1791...

http://www.trouw.nl/krantenarchief/1994/09/10/2...

Monsanto is zo'n bedrijf dat deze veteraan bedoelde.

Indrukwekkende speech van Amerikaanse oorlogsveteraan!
www.wanttoknow.nl

@28 Jouw links betreffen Agent Orange, een verdelgingsmiddel oorspronkelijk van Dow. Hier is reeds veel over geschreven e.d.

In jouw bericht spreek je, tenminste als ik het goed, heb over de effecten van de Mosanta producten op Mexicanen. Heb je daar onderbouwing voor?

Sorry bedoel @30

@32

Dat zou geen probleem hoeven vormen zij het dat jij natuurlijk zelf ook het internet op kunt gaan om bv de documentaire te bekijken, want daar komen dus die zaken aan de orde.

@34 Welke documentaire? De voorgaande links betreffen vnl lees-artikelen, als je begrijpt wat ik bedoel. En zoals ik al aangaf Zaplog is geheel niet mijn ding.

@35

Luiwammes :D


http://video.google.com/videoplay?docid=5995944...

http://video.google.com/videoplay?docid=5575765...

@36 Hoezo luiwammes, dacht nml dat die documentaire hier in de reacties al aan bod gekomen zou zijn....................... ;-)

Zo,nou hoor je het eens van een ander,luiwammes,:-D

@17 Er staat niet zomaar onzin op zaploch, er staat antisemitische gore vieze ophitsende crap op. En ja voor mij diskwalificeert zapcrap zich daarmee om nog serieus genomen te worden.

Ik vind het nogal wat dat je om de week ongeveer een oorlog aankondigt of verplichte vaccinatie etc etc etc maar als dat voor jou geen reden is om die andere 10% nog serieus te nemen ga je gang hoor. Maar ik begrijp niet wat het probleem is om te waarschuwen voor een site die aantoonbaar groteske onzin verkoopt.

@Lichtje, je redenatie met Agent Orange kun je zo wel doorvoeren voor nog duizenden andere bedrijven. Maar wat je zeker niet moet doen dan is producten van Basf, Bayer, Aventis of Hoechst gebruiken. En als je daar ja op zegt heb je geen idee. Want dan moet je in een hutje in het oerwoud gaan leven.

Oh leuk ,zijn we weer op veldtocht tegen Monsanto? Gezellig, ik slijp de messen alvast voor de tegenaanval ;)

@39

Mee eens Klaas, maar ik gebruik die producten dan ook zo goed als nihil, of ik bezit iets waarvan ik het niet weet.
Mij gaat het er eerder om, dat dergelijke bedrijven nog altijd verdedigd worden, en daar zakken werkelijk mijn sokken vanaf, nou ja sokken :D

En natuurlijk ontkom je niet aan chemische groothandels, maar wat ermee gedaan wordt is toch ronduit niet menselijk meer.
Je zal maar leven in Vietnam, en je kleinkids naar de sodemieter vanwege een daad uit de jaren zeventig, om over de vele Amerikaanse Vietnam veteranen en hun kinderen niet te spreken.

We kunnen zo makkelijk praten in ons veilige landje.

@41 de toepassing van Agent Orange in Vietnam was een oorlogshandeling, walgelijk, maar toch.

Jazeker, bestrijdingsmiddelen zijn gevaarlijk indien niet-oordeelkundig gebruikt. Daarom zijn de doses die men mag gebruiken ook zo minimaal. Realiseer je wel dat zonder bestrijdingsmiddelen we waarschijnlijk met zijn allen allang waren omgekomen van de honger. Er is dan domweg niet voldoende oogst om de wereld te voeden. Ditzelfde geldt overigens voor kunstmest.

#31


Heb je ook nog speechesvan piloten.,chirurgen, slagers, kapper die iets over Monsanto vinden?

Misschien moet je zelf ook een speech geven over Monsanto. Misschien dat collega complotters dat ook als bewijs zien hoe slecht monsanto is

@43 Mag het zaaigoed van monsanto wèl ? ;)) Anders ben ik medeplichtig

Iemand enig idee hoe ik die vervelende akkerpest (heermoes) uit mijn tuin krijg? Zelfs met RoundUp van Monsanto krijg ik het niet weg...

@45 wieden

#28

Agent orange, Vietnamoorlog? Jouw reactie ging over Monsanto, dit topic gaat over Monsanto. Maar om je gelijk te halen begin je nu maar over agent orange (ook al een complottertrekje om opeens andere zaken er bij te betrekken om het gelijk te behalen.


Haat? Weet je nu ook al niet wat haat is?
Ik wijs je op je kortzichtigheid en dictatoriale trekjes. Mensen die niet conform jouw visie hun leven leiden mogen de gevangenis in. Zoals ik al zei: jij wenst jouw vrijheid over de ruggen van een ander. Maar ik kan het nog tien keer zeggen, snappen doe je het toch niet. Ook heb je bijna altijd over geld.

@46

Gaat een beetje lastig, het meeste zit onder mijn terras.

#28

Een tijdje geleden stond je in een topic het feit te veroordelen dat er ALLLEEN nog maar vette klef wordt verkocht in schoolkantines en dat het zo eenzijdig is (hoe weet je dat trouwens je zit al eeuwen niet meer op school) en vervolgens wilde je dat er ALLEEN nog maar bio-voedsel wordt verkocht in schoolkantines.

Ook daar bewees je dat je dictatoriale trekjes hebt

@48 roundup wordt in de akkerbouw niet meer gebruikt, met reden....

Tegels eruit zou ik zeggen, en dan wieden. Of bleek.
Er zijn wel middelen die echt alles kapotmaken, maar die ga ik hier niet promoten.

@konkelfoes
"Iemand enig idee hoe ik die vervelende akkerpest (heermoes) uit mijn tuin krijg? Zelfs met RoundUp van Monsanto krijg ik het niet weg.."

Beton storten helpt ook goed.

@49 Nou,krek,weer last van je hormonen?
jij en ik gaan ook niet meer naar school,maar door de kinderen weten we wel wat er aan de hand is,toch.
Buiten dat,wat is er tegen goed en gezond eten in de schoolkantine?

En wees nou eens eerlijk,vind je jouw gesjacherijn niet ook iets diktatorisch hebben,:-))

@52 wat zijn dat voor walgelijk sexistische opmerkingen? 'weer last van je hormonen'???

Overigens is het bijvoeglijk naamwoord wat je zocht 'dictatoriaal' ;)

@Lichtje, "of ik bezit iets waarvan ik het niet weet"

Daar wringt hem de schoen. Alleen al aan die 4 bedrijven wat ik net opnoem valt totaal niet te ontkomen. Onze hele wereld is gemaakt, en dit soort bedrijven maken dat mogelijk. En dat is inclusief een totaal "biologisch" leven. Monsanto is een makkelijk doelwit omdat ze redelijk zichtbaar zijn maar als je de rest maar vergeet omdat je het niet ziet of weet gaat dat natuurlijk nergens over om het niet heel erg hypocriet te noemen.

Leuk trouwens dat Vietnam erbij wordt gehaald.

Ben twee keer in Vietnam geweest (Saigon) en ze zien daar toch liever yanks dan de Noord Vietnamezen.

Als je bedenkt hoeveel Zuid Vietnamezen er verdwenen zijn na de oorlog nadat ze zich "even" moesten melden bij het pratijkantoor van de Vietcong van "Ome Ho" dan is Monsanto wat betreft het "afmaken" van mensenlevens een prutser.

@47

Agent Orange is een product van Monsanto en zelfs op de markt gebracht gebracht als biologisch afbrekbaar verdelgingsmiddel. Vandaar ...
En natuurlijk gaan dat soort bedrijven over lijken voor geld, dat is duidelijk ..

@49

Ik denk, nee ik weet het zeker, dat je met dat dictatoriale, min of meer in je eigen spiegel kijkt. Schoppen doe ik tegen toplui die de aarde en de mensen vervuilen, maar niet zomaar tegen iedereen die anders tegen dingen aankijkt.

Voor mij geldt dat ik mijn, en het lichaam van mijn gezinsleden, zo gezond mogelijk verzorg, en niet alleen maar dmv eetgewoonten, maar ook door mijzelf, en daardoor ook anderen niet te vergiftigen door te steeds maar weer te spuien .....

Weet je Krek, door jouw gedrag naar mij toe, leer ik dat ik niet te vergiftigen ben, en juist omdat ik genoeg van mezelf houd om jou niet binnen te laten komen om mijn cellen aan te laten tasten.
Mijn welgemeende dank hiervoor ...

@53 mannen mogen dat tegen elkaar zeggen,of een ilvy dat nu goedkeurt of niet.
En nee,ik zocht het niet.
Maar ik dank je zeer voor deze les,mevrouw de lerares,:-))

@56 dat klopt ja, Agent Orange was een ontbladeringsmiddel. Maar ga nou eens in op het gebruik van bestrijdingsmiddelen in de huidige akkerbouw. Hoe denk jij dat dat zit?

@58

Vandaar dat hier alles biologisch verantwoord op het bord komt, zo uit de koude grond, en daar zijn we erg blij mee.
Wij hebben hier de mazzel om in een dorp te wonen waar de bioboeren om ons heen te over zijn.
De winkels waar we dat kopen staan over het algemeen op de boerderijen zelf, en eentje in de enige winkelstraat.

"Schoppen doe ik tegen toplui die de aarde en de mensen vervuilen, maar niet zomaar tegen iedereen die anders tegen dingen aankijkt"

Zeker nooit bij stil gestaan dat die toplui gewoon een andere kijk op de zaken hebben?

Maar moet vast lekker zijn om tegen iets onbereikbaars aan te schoppen.

"maar ook door mijzelf, en daardoor ook anderen niet te vergiftigen door te steeds maar weer te spuien"

Dat rijmt niet met deze uitspraak van je

"Schoppen doe ik tegen toplui die de aarde en de mensen vervuilen"

@60

Ik beweer niet een heilige te zijn, ik beweer dat ik andere mensen niet willens en wetens probeer te beschadigen ..

@59 oh echt, alles helemaal biologisch verantwoord? Je brood ook? En rijst?
Aardappelen en groente zullen er dan wel niet zo mooi uitzien hè, als het echt biologisch is?
Realiseer je wel dat maar heel weinig mensen zich dit kunnen veroorloven en dat het grootste deel van de wereldbevolking zou sterven van de honger als alle teelt zo was. Maar dit geheel terzijde.

@45

Ik weet niet of die vier bedrijven hele bevolkingsgroepen en boeren terroriseren. en van Monsanto is dat bekend.
En het is misschien wordt het tijd dat al die berputten eens opengaan, zodat de kinderen van de toekomst meer beschermd kunnen worden ..

@63 Oh echt, dus mijn vader wordt geterroriseerd door Monsanto??? Daar heb ik anders nooit iets van gemerkt en de boeren in de LTO volgens mij ook niet.

Waar heb je het nou toch allemaal over meid?

@62

Ja alles, ook m,n basmatirijst, en m,n brood. Waarom zou biologisch gekweekte groenten er niet mooi uitzien? Overigens is het hier goed betaalbaar, zolang je in de winter geen zaken op je bord wenst die zomers groeien, maar dat is hier dan ook niet te koop.

Dat is waar omdat al die monoculturen in Afrika, Azië, en Zuidamerika van die multinationals, de lokale markt in een groot deel van de wereld, verziekt hebben.
Plus het dumpen van voedsel uit Amerika, en Europa, om maar niet te spreken van de miljarden plastic zooi gedumpt in india, op plekken waar geteelt zou kunnen worden, en de oliezooi die achter wordt gelaten in wouden waar de bevolking hun voeding verzamelen.

@64

Ik heb twee docus geplakt op @36

@65 schatteboutje toch! Echt biologisch gekweekte groenten zien er niet mooi uit omdat ze ten prooi vallen aan insecten, ziekten, schimmels etc. Geeft niet hoor.
Basmati-rijst ook? Bij welke boer haal je dat dan?

@66 zeg het maar gewoon, ik heb geen tijd om docu's te kijken.

@67

Ik zou zeggen, kom eens richting Utrechtse Heuvelrug en bezoek die boerderijen eens, en vraag waarom zij tussen hun aardappels tuinbonen kweken, en andere trucjes om het door jouw genoemde zoveel mogelijk te voorkomen.
Overigens hebben wij hier niet zo,n moeite met wat vliegjes in een krop sla jij?

@68

Overigens wordt heermoes hier niet verdelgd maar gebruikt als verdelgingmiddel op de kersenbomen, en ik dacht tegen schimmels, maar dat weet ik niet zeker ..

@68 nee, heb geen moeite met vliegjes in een krop sla, maar je moet toch toegeven dat dat niet geschikt is voor massaproductie.
Kleinschalig, hartstikke leuk en alleen voor de mensen die het zich kunnen veroorloven..........

@62 "Waar heb je het nou toch allemaal over meid"?
Zie ik ook zo,Ilvy.
Jij en ik weten toch dat er dagelijks geweldige hoeveelhedenaan voedsel vernietigd wordt,om de prijs stabiel te houden.
Dat is normaal,en toch misdadig.
Of ben je daar een andere mening?
En zou het mogelijk zijn dat door een betere globale verdeling minder mensen hoefden te sterven aan honger?

En je stelling dat er maar weinige het zich kunnen veroorloveb bio te eten zie ik niet zo.
Gewoon minder eten,maar kwalitatief beter.
Is nog gezond ook nog.
Voor je het vraagt,ik ben een overgewichtige veelvreter en eet zowel het ene als ook het andere,wat bio aan gaat.

Agent orange is overigens helemaal niet uitgevonden door Monsanto. Elk chemisch bedrijf kon/kan agent orange produceren

@71 Ik weet dat het grootste deel van de teelt op contractbasis gebeurt, daar is dus geen sprake van vernietiging van voedsel. Het verdelen van de voedselvoorraad over de wereld is een buitengewoon gecompliceerde kwestie, met vele haken en ogen.
Ik ben er rotsvast van overtuigd dat maar weinig mensen het zich kunnen veroorloven zgn. biologisch te eten, zie de prijsverschillen bij Albert Heijn bijvoorbeeld. En het is echt niet per definitie gezonder, dat is een misvatting (marketing, slim, dat wel)

Beste mensen wat is er mis met genetisch gemodificeerd voedsel??
In Australie is met op dat gebied al zo ver dat met daar koeien koopt uit een boekje
zoals wij een auto kopen.
Stel je voor je neemt het beste van twee voegt die samen tot een en je hebt een product ziekte vrij, sterk , aangepast aan de omgeving.
En dat is precies wat in de Down Under gebeurd men past gewassen en dieren aan om daar te kunnen leven.
Het is mijn inziens ook heel geschikt om de honger de wereld uit te helpen.
En heel kort door de bocht gezien doet men hier versnelt waar kwekers, telers, en fokkers anders jaren voor nodig hebben.

@74 Niks, maar door sommige mensen wordt er een griezelige lading aan gegeven. Zonder al te veel argumenten trouwens.

ook de smaak van "biologisch" is niet beter. En het is reteduur

@72 De verdeling naar de rijke landen is zonder meer mogelijk,maar naar arme landen met haken en ogen,een buitengewoon gecompliceerde kwestie
Dat zet je niet aan het denken?
En dat er dagelijks voedsel in afvalcontainers landt is geen vernietiging?
Dat zie ik anders.

@76 meer dan de helft is niet eens 'biologisch' , echt, de mensheid wil bedrogen worden.

@78

Vreemd dan toch dat top en sterrenkoks de laatste tijd lokaal biogroenten etc in gaan kopen omdat zij de smaak eerlijker vinden.
Koks zijn niet in de maling te nemen qua voeding ...
En de prijzen op hun kaart zijn er niet door gestegen hoor ...

@78 En als ik zo lees wat jij schrijft geloof ik dat je dat nog goedkeurt ook.

@272

Monsanto is het bedrijf dat agent orange heeft gemaakt, onder leugenachtige, beloftes, en dat andere bedrijven dat nu ook al jaren kunnen namaken is logisch omdat het patent eraf is.

@80 waar baseer je dat op?

@81 als je een middel maakt als een ontbladeringsmiddel, wat is daar precies leugenachtig aan?

@82 je eerdere uitingen

@79

Het feit dat veel koks aan de biologische groenten gaan heeft te maken met het feit dat die over het algmeen verser te verkrijgen zijn, en hoe verser, hoe smaakvoller. Het peentje uit mijn eigen tuin wordt een uurtje na de oogst gegeten en dan is het veel smakelijker dan die uit de winkel. Als ze een paar dagen gelegen hebben proeft niemand het verschil meer in een blinde smaakproef, echt niet.

Groente die je in supermarkten koopt zijn meestal al 5 tot 10 dagen de grond uit.... Ziet er prachtig uit maar vers is anders.

@82

Omdat het aangeboden was alszijnde biologisch maar achteraf zwaar giftig bleek te zijn, en wel zo erg dat het het DNA aantast.

@84

Mee eens! :)

#84

Ah vandaar dat ook bio-voedsel dan nog eens voorzien wordt van specerijen. (voornamelijk zout). Omdat bio-voedsel zo smaakvoller is.........................

#81


Ik heb het niet over nu. Agent orange is niet uitgevonden door Monsanto. Als zij het niet hadden geproduceerd had een ander bedrijf het wel gedaan. Heeft dus niets met patenten te maken. Puur met vraag en aanbod

@79 Mijn vader verbouwt veel groente. En dit gebeurt (echt) niet op de zgn biologische manier. Hij gebruikt ook extra middeltjes etc.
En toch zijn de groenten lekker. Tevens vinden ze gretig aftrek bij anderen, vele mensen komen jaar op jaar terug om groentes te kopen.

Waarschijnlijk heeft het met wat #84 aanstipt ook te maken. Het is verser dan dat men bij de supermarkt vindt. Hoewel veel mensen waaronder mijn moeder ook veel invriezen, wecken, inmaken etc en dan blijft het ook lekker (uitzonderingen zoals een kapotte weckring etc daargelaten).

@87 En nu ga jij vertellen dat jij je eten niet met kruiden en zout smaakvoller maakt ,zoals jij het lekker vind,omdat jij niet bio eet?
Krek,dat geloof ik niet.

#90

Ik doe nooit zout over mijn eten. Zo ben ik opgegroeid (mijn vader mocht geen zout en min moeder ook niet). Over mijn normale groente, aardappelen doe ik inderdaad geen kruiden en zout. Ik vind zout over eten niet te vreten, ook patat met zout is niet te vreten

Macaroni en andere buitenlandse gerechten is een ander verhaal

@91 okay

Misschien nog even een misvatting uit de wereld helpen: biologisch wil niet automatisch zeggen 'goed' en 'gezond'. Alles wat groeit en bloeit is per definitie biologisch en toch komen de ergste giffen die wij kennen uit de natuur........

@87

Ik heb het over vers verser verst. Groenten die vers zijn (dus binnen 12 uur op je bordje liggen) zijn smakelijker dan minder verse groente, biologisch of niet. Omdat biologische groenten dichter bij de bron verkocht worden, vaak bij de teler zelf, worden ze over het algmeen verser aangeboden. Zout heb ik overigens nog nooit gezien in verse groenten, jij wel?

Een paar jaar heb ik zelf biologisch getuinierd, allerhande ouderwetse bestrijdingsmiddelen geprobeerd (tabakgier tegen luis en zo) en vaak werken die middelen prima. Hetzelfde met "echte" mest, werkt prima en dat is natuurlijk al eeuwen zo. Het kost alleen allemaal vreselijk veel tijd. Stalmest onderspitten duurt veel langer dan een handje kunstmest strooien, daarbij is kunstmest beter doseerbaar en kan je gerichter mesten. Luis in tuinbonen verdwijnt prima met tabelgier, maar het moet gemaakt worden, gefilterd en verdund, met de gieter op de plant aangebracht en als je dan weet dat je met een keer spuiten met een chemisch middel van het gedoe afbent dan is voor mij de keus snel gemaakt, LAAT STAAN voor iemand die echt zijn geld moet verdienen met het telen van groenten.....

Ik weet hoe verse biologische groenten smaken, net zo lekker al verse niet-biologische groenten!

@89

Leuk, wecken heb ik ook jaren gedaan, vooral fruit. Maakt je moeder ook zelf zuurkool? Dat is mij nog nooit goed gelukt, het smaakt altijd naar geitenharen sokken....

@94 ik ben opgegroeid met aardappelen die zo van het land kwamen. Maar niet kleinschalig 'biologisch' . Natuurlijk zijn ze het lekkerst als ze zo van het land komen en natuurlijk is het schandalig hoe ze bewaard worden in de supermarkt.
Dat laatste geldt overigens net zo goed voor 'biologische' aardappelen. Groene plekken op een aardappel zijn altijd giftig, biologisch of niet. En dat komt omdat de winkeliers veelal geen idee hebben hoe je aardappelen dient te bewaren.

@88
Dat klopt, desalnietemin waren zij de ontwikkelaars.
Waarschijnlijk zou een ander bedrijf het niet onder de noemer biologisch afbreekbaar hebben aangeboden ..


http://webcache.googleusercontent.com/search?q=...

Monsanto werd in 1901 in St. Louis, Missouri opgericht door de Ier John Francis Queeny. Met 5000 dollar begon hij in een oud warenhuis de kunstmatige zoetstof saccharine te produceren. Het bedrijf noemde hij naar de familienaam van zijn vrouw. De eerste klant was Coca Cola. Later ging het bedrijf ook cafeïne en vanilline produceren, waarvan Coca Cola eveneens de belangrijkste afnemer werd. Monsanto is het bedrijf dat Agent Orange ontwikkelde, het ontbladeringsmiddel dat in de Vietnamoorlog werd ingezet.

@97 dat het giftig is wil niet zeggen dat het niet biologisch afbreekbaar kan zijn.

Curare is toch echt biologisch afbreekbaar hoor...

@98

http://www.depers.nl/buitenland/74607/Vietnam-e...

Curare is plantaardig, en indianen vergiftigen niet hun grond

Ach ach, onze zapjes worden al panisch als ze het woordje gif horen, maar ik durf te wedden dat ze geen flauw idee hebben wat gif is en wanneer een stof wel of niet giftig is.

@100 Dan vertel jij toch hoe het wel is.
Verlicht ons,o grote meester.Open onze ogen.
Dat we baden mogen in uw wijsheid

@101 laat maar horen wat jij denkt dat het is, kunnen we tenminste nog even lachen ;-) Daarna vertel ik het je nog wel.

@102 Draaikont

Nee hoor, maar laat ik het zo zeggen. Stel dat ik jou een lijst met stoffen geef en aan je vraag of je erbij wil zetten of een stof wel of niet giftig is dan weet ik zeker dat ik op alles waarvan jij zegt dat het giftig is, dat ik zeg dat het niet zo is, en dat alle stoffen waarvan jij zegt dat ze niet giftig zijn zal ik zeggen dat ze het wel zijn.

en we zouden allebei nog gelijk hebben ook ;-)

@105 Ja,om te gieren,:-DDD
Ik lig slap,HAHAHA

Zo uitgelachen.
Spreek,o grote Meester,hoe luidt Uw boodschap?

Aangezien we toch weer eens geen zinnig antwoord krijgen. Iedere stof, mits in voldoende mate door het lichaam opgenomen is giftig. Zolang je dus onder de kritische hoeveelheid blijft is een stof niet giftig. Nu is het wel zo dat je van de ene stof meer kan hebben als van de andere. Maar dosering van een stof bepaalt of het giftig is of niet.

@95 Volgens mij heeft ze zich niet aan zuurkool gewaagd :-)
Als kind had ik wel eens een hekel aan die uit de hand gelopen hobby van mijn vader. Want dan was je weer druk bezig boontjes doppen, rijgen of door het molentje aan het duwen, flinke hoeveelheden spinazie aan wassen, soepgroentes snijden en in zakjes doen en ga zo maar door..........

Echter bij het inmaken, jam maken enzo van fruit kon je tussendoor nog zo lekker snoepen. Mijn moeder stelde hier al snel een limiet aan. Anders werd er amper wat ingemaakt :P

Als ik het bekijk hoe mijn vader het doet is het een mix van methoden. Zo gebruikt hij volgens mij wel pesticiden (met zo'n pomp), maar maakt hij ook gebruik van CD's (glinsteren) om vogels te verjagen. Als mest gebruikt hij dacht ik gewone stalmest (koeien etc).

Ondertussen ook een paar maal biologische groentes gegeten en ik moet bekennen dat ik geen verschil merk met de groentes uit mijn vaders tuin. Hetgeen na jarenlang eigen bietjes (direct uit de tuin of uit de vriezer) wel opviel was dat bietjes uit pot zo enorm smerig zijn.............. :P

q107 Dank U,o grote Meester.
Door U en Uw verlichtemde Woorden zijn we nu een stuk opgeschoten.
Ik zal vanavond,geheel tegen mijn gewoonte en overtuiging, 10 ave maria's voor U bidden.
En ik zal Beate(ons aller Trix)vragen of het mogelijk is dat U,o grote Meester,de Orde krijgt.
Net om het eender welke Orde.
Er ligt beslist ergens één op U te wachten.

Voor het beminnen is er ook een Orde,.-))

@108

Jammer, ik blijf zoeken naar het ultieme zuurkoolrecept.

Hihihi, mijn zonen zullen herkennen wat je schrijft, die moesten af en toe verplicht mee om te leren hoe de worteltjes in de wereld komen en ze hadden er een pesthekel aan, wieden en zo, vreselijk. Als ik ze nu hoor was het de beste tijd van hun leven! Lekker in de zon een beetje rommelen en bessen eten!

Ik mis het wel hoor, 't is natuurlijk een bijzonder lullige hobbie in de ogen van de meeste mensen maar eten van eigen land heeft wat bijzonders. Nou ja, ik brul altijd dat ik weer een tuin begin als ik met pensioen ga. Duurt helaas nog even.


De boer waar ik tuinde spoot ook het nodige op zijn gewassen en toen ik daar eens een opmerking over maakte zei hij (ik laat het dialect maar achterwege): wat heb je liever jochie? Het risico op een heel langzame vergiftiging of een snelle hongerdood? Tsja...

En die bietjes uit pot trouwens, ja, die zijn ontzettend goor!

@111

"Ik mis het wel hoor, 't is natuurlijk een bijzonder lullige hobbie in de ogen van de meeste mensen maar eten van eigen land heeft wat bijzonders."

Dit herken ik aan de tomaten die ik zelf, als enige in m,n tuin kweek, daar heb ik veel meer respect voor en vooral plezier van, dan van gekochtte.
Zo zongerijpt geplukt, we eten ons er werkelijk ongans aan ...

Ik mis het wel hoor, 't is natuurlijk een bijzonder lullige hobbie in de ogen van de meeste mensen "

Wat heb je met "de meeste mensen" te maken? Gewoon doen wat je leuk vindt

@113 volkomen mee eens.

Het is al eerder gezegd door krek maar Agent Orange is geen uitvinding van Monsanto. Er zijn ook meerdere producenten die het spul gemaakt hebben zoals Dow Chemical en Diamond Shamrock.

En over smaak.

Een mans kan maar 4 smaken onderscheiden.

zuur
zout
bitter
zoet

Wat wij 'smaak' noemen is eigenlijk reuk. Iemand met een knijper op de neus kan het verschil niet proeven tussen een rauwe aardappel en een appel.
Ook een peer en appel kunnen in zo'n test niet uit elkaar gehaald worden.

De reden dat we de rauwe aaardappel niet vinden 'smaken' komt door de geur.

Alles wat wij doen in de keuken is in feite het op smaak brengen met zuur, bitter, zout of zoet.
Het is de combinatie met de geur die bepaald hoe wij het gerecht ervaren.

China is wat dat betreft wel het mooiste voorbeeld. In China wordt er niet gegeten als de 4 smaken niet op tafel staan. Bij de menukeuze kijken ze daar dan ook naar. Elk product wordt in China op smaak gebracht. Het maakt niet uit wat het is. Bij het ontbijt krijg je ook nooit een normaal gekookt ei. Ze hebben die dingen altijd wel een poosje in de marinade gelegd.


De claim dat biologisch smaakvoller is is een fabel. Er is nog nooit aangetoond dat dit zo is en meestal liggen de vooroordelen er bovenop. Koken is trouwens ook een belangrijke factor, ik heb dit item al een paar keer aangeroerd wat betreft spruitjes waarbij bioaanhangers claimen dat bio spruitjes lekkerder ruiken als ze gekookt worden.
Nog maar een keer;

als spruitjes gaan ruiken bij het koken dan zijn ze te lang gekookt omdat de zwavelluchten dan vrij komen.

Dezelfde zwavelluchten van een stinkende adem!


Dan nog even over gif.

Alle stoffen op onze aardkloot zijn gifitg.

Zelfs water is gifitg.

Dat een bepaald spul dus gif is wil niet zeggen dat het dan niet biologisch is.

@116

In de oosterse wereld kent men een 5e "smaak", vrij vertaald noemen ze dat "ijzer", de Japanners spreken van Em. Die smaak kom je onder andere tegen in veel soja-sauzen.

@111 Als mensen de tuin van mijn vader zien merk je al snel dat ze het geheel geen lullige hobby vinden :P Het is eerder een uit de hand gelopen hobby, soms is het nml net een mini-agrarier betreft zijn tuin.

@116

Te snel op het knopje gedrukt....

In de oosterse wereld kent men een 5e "smaak", vrij vertaald noemen ze dat "ijzer", de Japanners spreken van Umami. Die smaak kom je onder andere tegen in veel soja-sauzen, het is het smaakgevoel van metaal in je mond. Vooral Hoi sin saus geeft zo'n gevoel, waardoor andere smaken versterkt worden. Deze smaak wordt veroorzaakt door glutamaten (monosodiumglutamaat, Ve-tsin), waarvoor veel mensen overgevoelig zijn.

In veel oosterse keukens wordt rekening gehouden met deze smaak, in Chinese restaurants wordt monosodiumglutamaat erg veel, vaak veel te veel, gebruikt.

@DeGeneraal
Ik denk dat je unami bedoeld. In onze spreektaal noemen wij dat "hartig' Deze smaak wordt niet door iedereen gezien als een smaak maar goed, hij zou erbij geplaatst kunnen worden.

Dan heb je er dus 5

zoet
zuur
zout
bitter
unami

@111 Mijn moeder gebruikt voor het inmaken etc vaak oude (school-)boeken, sommige van andere & oudere familieleden. Misschien dat daar ergens nog een geschikt recept voor zuurkool in staat. Qua de hoeveelheid inmaken, invriezen etc, ik geloof dat zij dit verminderd heeft. Mijn moeder wordt natuurlijk ook ouder en vraagt zich ook wel af voor wie ze nou eigenlijk de grote hoeveelheden doet.

@120 Is Unami niet eerder een combinatie van de vier voorgaande smaken?

@118

Hihihi, ik begon met tuinieren op mijn 16e, en veel van mijn vrienden vonden het toch wel het toppunt van lullig... Eigenlijk ben ik biologisch gaan tuinen om het in mijn vriendenkring (toch wel tamelijk "alternatief" ) wat meer acceptabel te maken, dat is voor een 16-jarige toch wel belangrijk denk ik.

Was wel grappig hoor, ik tuinde bij een boer waar nog een aantal mensen een tuin hadden, die waren over het algemeen wat ouder en keken met argusogen naar alles wat ik deed. Toen ik op een gegeven moment aardappeltjes ging poten onder landbouwplastic (geen onkruid, warmer dus snellere groei, betere waterhuishouding) brak er zowat een revolutie uit tussen de voor- en tegenstanders. Dat KON toch niet goed gaan. Enfin, geweldige oogst, prachtige piepers! Het jaar daar op zag je in iedere tuin het aardappelloof door het zwarte plastic steken....

Tsja.. En daar zit ik nou in mijn achtertuin te kijken naar 9 potten met tuinkruiden.... Ik wil weer aardappeltjes kunnen rooien verdorie!

@120

Mierenneuken van mijn kant, maar volgens mij is het echt "Umami". In het oosten wordt dat echt als de vijfde smaak gezien.

@122 Nope, 't is echt een smaak, althans, volgens de oosterlingen.

@DeGeneraal
Ik maak er geen punt van.

De strekking van mijn betoog blijft toch hetzelfde.

"Smaak" heeft vnl met zaken te maken die niets met onze reukzintuigen te maken hebben.

Wij ervaren voedsel vooral door de reuk, het uiterlijk en de tast.

@125

Is ook verder helemaal niet spannend.

Smaak is een grappig verschijnsel. Iedereen denkt precies te weten wat hij lekker vind, in de praktijk is het verschil tussen rode en witte kool, Coca Cola of Pepsi, Camel of Marlboro, zelf rode en witte wijn, blind geproefd, nauwelijks te onderscheiden. Het verschil tussen een vers worteltje en eentje van drie dagen oud dus absoluut weer wel.

@DeGeneraal
Een goed voorbeeld is pils.

Zit weinig reuk aan dus dat speelt dan minder een rol.

Wat denk je?

In bijna alle tests kunnen bierdrinkers hun eigen bier er niet uit halen.

En wat helemaal frappant is is dat de twee natuurbieren, nl Hertog jan en Alfa er meestal als slechtste vanaf komen wat ongetwijfeld te maken heeft met het bronwater dat ze gebruiken.

De andere bieren worden in elke test lukraak door de proefpersonen aangemerkt als hun bier.


Ook hier spelen andere factoren die niets te maken hebben met smaak de grootste rol omdat elk pilsje nu éénmaak dezelfde hoeveel zoet en bitter bevat.
En waarschijnlijk bevatten Hertog Jan en Alfa meer bitter en bitter is een smaak die over het algemeen het minst wordt gewaardeerd door mensen.

Daarom zie je oom zo vaak dat men spruitjes aan snot kookt omdat men zegt dat dat lekkerder is. Dat is niet zo. Spruitjes hebben nu eenmaal een behoorlijk bittere smaak en die komt et beste tot zijn recht als je ze niet te lang kookt.


Wat sigaretten betreft is er wel een verschil tussen Drum en Samson. Samson is zoeter en dat proef je dus wel.

@123 Voor zover ik weet deed mijn vader als kind nog niet aan tuinieren. Hoewel hij is op een boerderij opgegroeid, dus zal toch wel iets in die trant gedaan hebben. Ik zelf ken mijn vader niet anders, altijd druk in de weer met zijn tuin. Met de jaren is de tuin flink gegroeid en worden op andere plekken ook dingen zoals rogge en knollen verbouwd. Gezien zijn ervaring krijgt hij vaak vragen over hoe en wat qua de groentetuin. Maar zelf leert hij ook nog.

De kleinkinderen zijn ook bekend met de tuin. Op sommige momenten hielpen ze opa wel eens mee, bijvoorbeeld met zaaien. Maar vaak begonnen ze keurig en werden ze daarna afgeleid en ging het alle kanten uit :-) Mijn ervaringen met de tuin zijn varieerend, zowel voor- als na-delen ;-)

Momenteel heb ik zelf geen tuin of balkon (geheel geen eigen buitenruimte), dat is wel wennen en aanpassen.

@116 @119 Weet jij toevallig ook of monosodiumglutamaat ongezond is of niet?

Er is toch ooit ook een test voor kinderen geweest met o.a. paars gekleurde appelmoes? Kinderen proefden met en zonder blinddoek diverse soorten appelmoes. Eigenlijk was het enige verschil de kleur. Met blinddoek vonden ze alles lekker. Zonder blinddoek werd de paarse appelmoes gauw opzij geschoven.

Smaak is niet alleen de actie van de tong. De reuk speelt een zeer belangrijke rol. Daardoor smaakt voor mensen, wiens reukvermogen weg of verminderd is, veel eten ook hetzelfde. En zoals Pedaler aangeeft tast en zien heeft er ook mee te maken. Ook al ontkennen we het wel eens wij laten ons ook wel leiden door hoe iets eruitziet of aanvoelt.

"Was wel grappig hoor, ik tuinde bij een boer waar nog een aantal mensen een tuin hadden, die waren over het algemeen wat ouder en keken met argusogen naar alles wat ik deed. Toen ik op een gegeven moment aardappeltjes ging poten onder landbouwplastic (geen onkruid, warmer dus snellere groei, betere waterhuishouding) brak er zowat een revolutie uit tussen de voor- en tegenstanders. Dat KON toch niet goed gaan. Enfin, geweldige oogst, prachtige piepers! Het jaar daar op zag je in iedere tuin het aardappelloof door het zwarte plastic steken.... "

:D

@129

Veel mensen vertonen overgevoeligheidsreacties na gebruik van monosodiumglutamaten. Veelal uit zich dat in een verhit gevoel, vooral in het gezicht (de vlammen slaan er uit, zeg maar), kramp in de kaken en hoofdpijn. Een heel klein percentage van de mensheid reageert heel heftig op MSG met allerhande nare gevolgen.

In hoeverre het echt ongezond is, daar durf ik geen uitspraken over te doen, ik ben niet deskundig op dat gebied.

@130

Hihihi, heb ik ook wel eens gedaan ja, met voedingskleurstof een biefstukje groen maken, pasta knalrood.... Dan smaakt het ineens vies, en niet alleen volgens kinderen, ook volwassenen vinden de smaak ineens niet meer lekker!

Ook grappig: groen gekleurde mierikswortelsaus wordt als veel minder heet ervaren dan rood gekleurde! Exact dezelfde saus!

@132

Persoonlijk heb ik het niet op msg, omdat ik meer gericht ben op het toevoegen van eigen smaak, in de vorm van kruiden en specerijen.
Dat msg voor een bepaalde groepering mensen slecht uitvalt is bekend, maar wel vraag ik mij af waarom het in China, en bijvoorbeeld Japan in het dagelijks voedsel wordt verwerkt en men er daar geen problemen door ondervind.
Of zouden er daar ook mensen niet tegen kunnen?

@134

Hm... Goeie vraag. Ik heb ooit eens drie maanden op een Japans schip gevaren en dus ook drie maanden Japans moeten eten (erg lekker trouwens, de gewone dagelijkse kost in Japan is erg smakelijk!) en had in het begin last van het hierboven omschreven hete gevoel, kramp en hoofdpijn. Er werd veel msg gebruikt in de maaltijden. Na een paar weken werd dat minder en verdween. Gewenning, mag ik aannemen.

In heel veel kant en klaarproducten wordt ook MSG gebruikt. Ik eet dat hoogstzelden maar als ik het eens die heb ik meteen weer last.... Ben benieuwd naar mensen die dagelijks kant en klaarmaaltijden eten, zouden die er dan ook aan kunnen wennen?

@135 Ik eet niet dagelijks kant- en klaar- maaltijden, in mijn studententijd heb ik dat meer gedaan. Maar naar mijn idee heb ik ook nooit deze klachten bemerkt in relatie tot mijn eetpatroon.

@135

Het zit ook in het verpakte vlees van Albert hein, en in broodvleeswaren.
Nu eten wij geen vlees dus hebben we die confrontatie niet.
Maar ik denk dat mensen daardoor meer msg binnen krijgen dan ze weten.
Of dit echt kwaad kan, ik denk van niet, maar waar het nodig voor is begrijp ik ook niet.
Smaak optrekken lijkt mij onzin met dit spulletje.

@bezemdezem
Als je geen mononatriumglutamaat wilt consumeren dan moet je vooral van tomaten afblijven want daar zit de stof nl van nature in.

@137

De theorie is dat msg de smaak van individuele ingredienten optrekt, waardoor je die beter kan onderscheiden in een gerecht. Een smaakversterker, dus, waarmee je ook uitstekend kan verdoezelen dat ingredienten niet van topkwaliteit zijn...

Ik gebruik het zelf nooit, maar in veel (oudere) chinese kookboeken wordt het als een onmisbaar ingredient genoemd. Conimex verkoopt het in de supermarkt in potjes (Ve-Tsin).

Ooit trouwens een mooi verhaal gelezen over een meneer met een vriendin die allergies was voor msg. De meneer had geen zin meer in de juffrouw maar kon er niet van af komen. Een eetlepel MSG over haar biefstukje geprakt, na het eten de juffrouw in de auto naar huis gestuurd met heftig ongeluk ten gevolge, de juffouw overleefde het niet, probleem opgelost. Hoe inventief!

*think* aan wie heb ik nou een hekel??

Aardige info:

http://www.smaakversterkers.eu/artikelen/msg.html

@bezemdezem
De Italiaanse keuken is bijvoorbeeld grotendeels gebaseerd op het gebruik van mononatriumglutamaat.

De smaak die de Italiaanse gerechten over het algemeen hebben worden nl. vnl verkregen door het gebruik van veel tomaten en het ingrediënt dat verantwoordelijk is voor die smaak is het mononatriumglutamaat dat van nature in tomaten voorkomt.

De mononatriumglutamaat die in Azië wordt gebruikt wordt meestal uit ziewier gehaald.
Maar ook in China worden veel tomaten gebruikt om bepaalde gerechten op smaak te brengen.

Wellicht een leuke triviant om te vertellen dat ketchup dan ook niet uit de VS komt maar uit China.

Al eeuwenlang een veel gebruikte smaakversterker!

@141

Heb jij enig idee hoeveel MSG er dan in tomaat zit? Voor zover ik weet zijn dat heel kleine hoeveelheden maar echt informatie daar over kan ik niet vinden.

@DeGeneraal
Meer dan genoeg om het maximale effect van de smaakversterking te krijgen.

Kaas heeft trouwens dezelfde eigenschap. Wordt ook in de Italiaanse keuken veelvuldig toegepast als smaakversterker.

@142

Lijkt me ook niet zo belangrijk dat het van nature in tomaten zit.
Eerder zelf bijvoegen zal niet altijd goed zijn.
Nootmuskaat is een drug, maar stoned worden we er niet van. :D

@144

Dat ligt er maar net aan hoeveel je er van neemt.... Een flinke eetlepel gemalen nootmuskaat kan al rare dingen met je doen! Op zich wel aardige effecten, als je dergelijke dingen leuk vind. Je krijgt er wel een kater van, heb ik uit betrouwbare bron vernomen.

Aanvulling op @145

Overigens niet ongevaarlijk, als je te veel neemt kan dat weer allerhande onplezierige gevolgen hebben. Beter maar niet mee experimenteren dus....

@DeGeneraal
Ik zou zeggen, pel eens tien flinke tomaten en donder dat eens boven een schotel spagetti met een flinke scheut kaas erbij.

Vlees en groente erbij (of geen vlees als je dat niet wilt) en je merkt vanzelf hoe sterk de smaak wordt door het gebruik van tomaat en kaas.

Nogmaals, de Italiaanse keuken dankt haar smaak vnl aan het gebruik van deze twee bestandsdelen en het is het mononatriumglutamaat dat hiervoor verantwoordelijk is.

Er is trouwens nog nooit in een wetenschappelijke studie aangetoond dat het spul schadelijk is. Er zijn vermoedens geweest dat het vocht onttrekt aan het lichaam maar ook daar zijn nog nooit echt bewijzen voor gevonden.

@146

Goed plan Generaal, ik zie mij op m,n ouwe dag niet meer experimenteren met nootmuskaat, hoewel ik hopelijk geen weerstand van je krijg wanneer ik lekker wat over m,n bio gekweekte bloemkooltje strooi. :)))

@148 Geen last van extra vlees in jouw bio bloemkooltje? :) Of gaat deze toch even van te voren in wat zoutwater?

Ooit vlees in mijn portie bloemkool aangetroffen, wel goed vermomd met saus en al. Maar maakt het toch gelijk minder smakelijk

@148

Lekker vers geraspt over bloemkool, heerlijk! Geen weerstand van mijn kant dus!

@149

Joh, dat zijn allemaal extra eiwitten!! Is goed voor je!

@150 Vond dit stukje vlees toch net iets te groot om gezamelijk met mijn bloemkool weg te werken. Ondanks alle extra eiwitten ;-) :P

Heb ook wel eens een goede schuurbeurt van mijn gebit gehad toen we niet al het zand weggewassen kregen etc.

Opvallend genoeg zie ik de laatste tijd weer steeds meer volkstuintjes. Er liggen er vele langs het Nederlandse spoor. Meestal zie ik allochtonen of ouderen op deze tuintjes.

@many Ik leer weer een hoop, dank jullie!

@152

Ja, klopt. Ik snap ook wel waarom, als ik bij de gemiddelde supermarkt in de groentenafdeling rondloop wordt ik niet echt vrolijk. Slechte kwaliteit en beperkte keus, om over de versheid nog maar niet te spreken. Bovendien is het, als je het een beetje slim aanpakt, goedkoper om je groenten zelf te kweken.

Allochtone vrienden van me hebben ook een tuin, waarin ze groenten telen die ze hier minder goed kunnen krijgen. Kardoen, bittere komkommer, bepaalde bonensoorten, dat soort zaken. Een Pakistaanse vriend kweekt zelfs paardenbloemen, die wikkelt hij in natte kranten een paar dagen voor de oogst zodat ze mooi bleken. Erg lekker!

Al schrijvende krijg ik zelf ook weer helemaal zin om er weer mee te beginnen. Wat let me? Toch tijdgebrek, denk ik, er gaat erg veel tijd in zitten.

@149

Nog geen last van gehad, en gaat ook niet in zout water ...
Hier gaat alle groenten kortgesneden, (want ik wil altijd weten wat er van binnen zit) op een klontje boter de pan in, en zachtjes laten stoven. (goed voor de smaakbehoud van groenten. :0
Geen gebruik van water od.

@125

Dat klopt ... het lijkt alsof men wars wordt van de groenten die overal te koop zijn.
Mijn buurman kweekt bv pompoenen in z,n tuin, en koriander.
Naast mij een buurvrouw die zelf wijn maakt van haar druiven in de tuin.
Het is eigenlijk best leuk hier :))

@155

Ik stoom veel groenten, vind dat stomen de smaak het beste behoud. Klein beetje zeezout er over, soms met een beetje geroosterde en gemalen sesam. Lekker!

Ik ga er van door, vanmiddag vrij, lekker nog even snel van de zon genieten!

Groets aan allen!

Volgens mij zijn we al sinds het prilste begin van de landbouw & veeteelt bezig met genetisch manipuleren. Het gewas met de hoogste opbrengst selecteren, het fokken met de mannetjes waarvan de nakomelingen het meeste vlees aan het bot hebben. De grootste bloemkolen de roodste tomaten, de beste druif voor de wijn. Waar helemaal niks mis mee is. Dus als je tegen genetisch gemanipuleerd voedsel bent, tja waar trek je de grens?

Waarmee ik echter niet zeg dat het manipuleren van zaden waardoor de oogst zelf geen goede zaden voor de volgende oogst opleverd goed is te praten.

Veredelen echter en aanpassen tegen ziektes, geharder tegen droogte, meer opbrengst is niks mis mee.